鲜嫩的鱼饼 ， QQ的年糕，淋上韩国辣酱 ， 搭配在一起，味道很特别 。整个菜的色泽鲜红，让人看起来都很有食欲 。炒出来的年糕 ， 入口即化，淡淡的甜味中含有辣味，吃到嘴里回味无穷 。
鱼饼辣炒年糕的做法：
1、准备好食材 。2、鱼饼切成三角状，包菜切丝 。
3、锅里水烧开 ， 下入年糕条，中火煮3分钟左右捞出 。
4、韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、少许清水混合均匀成酱料 。
5、锅中倒入适量清水烧开，倒入酱料 。
6、搅均后大火煮开 。
7、放入年糕条，中小火再煮5分钟左右至年糕浮起 。
8、放入鱼饼继续煮一会 。
9、大火慢慢收汁 。
10、汤汁开始变得浓稠 。
11、放入包菜丝 。
12、快速翻几下，收汁完成后装盘撒上芝麻 。
成品图：
鱼饼炒辣年糕的小诀窍：
1、里面的配菜可以随意搭配，如洋葱、胡萝卜 。
2、料汁口味根据自己吃辣的程度添加用量 。
【鱼饼辣炒年糕】3、包菜丝最后放，以免煮的过头 。