又到了槐花开花的季节了，今天将它来做为食材教大家做煎饼 。槐花飘逸四溢的香味渗入饼中，去掉了油腻感，提升了香味 。煎饼香脆的口感保证吃了就忘不了 。
槐花煎饼的做法：
1、鸡蛋面粉和水混合，加一点盐，搅合到没有面疙瘩，静置10分钟 。
【槐花煎饼】2、平底锅烧热，加上一点油 ， 把槐花放到面糊里搅匀，倒一半在平底锅里，摊成面饼，一面煎3-5分钟 。
3、翻面在放一点油，听到吱吱的声音就是熟了 。
成品图：
槐花的功效：
味苦、性微寒，归肝、大肠经;入血敛降，体轻微散;具有凉血止血，清肝泻火的功效;主治肠风便血 ， 痔血，血?。蜓?血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛 ， 目赤肿痛，喉痹 ， 失音，痈疽疮疡 。