今天我们把湘菜特色小吃麻辣豆皮制作方法分享给大家，以皮为主要原料 ， 以花椒和辣椒来调味 ， 营养丰富 ， 口感独特 。在家做这个麻辣豆皮的时候调料的食材比率一比一最好 。
麻辣豆皮的做法图解：
1、提前准备原料 ， 豆皮，辣椒，花椒等 。
2、把豆腐皮切成合适喜欢大小 。
3、热锅凉油爆香 ， 三种混合粉，和其余的香料 。
4、加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子 。
5、加盐和鸡精调味 。
6、然后倒入豆皮 。
7、用小火煮上15分钟，泡在里面就好了 。
成品图：
麻辣豆皮怎么做好吃技巧：
三种粉料我按一比一比一，这个根据个人口味 。【麻辣豆皮】这款麻辣豆皮是一款汉族小吃，在湖南比较出名，以黄豆榨油后的副产品为原料再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品 。其营养丰富，口味独特，有很好的市?。?且生产设备简单，原料易得 ， 投资很少，容易上马 。