酱香牛肉干
今天图文教大家酱香牛肉干的技巧，这到菜制作方法很简单 ， 大家可以根据自己的口味添加酱料，做出自己的味道 。牛肉要先煮熟以免在烤制时出很多水，烤制的时间依你口感来定 。
食材:牛胸肉
配料:香叶，八角，姜 ， 山楂
酱料:李锦记四川香辣酱，番茄酱，海天拌饭酱，老抽，料酒
酱香牛肉干做法:
1.将牛胸肉大块切?。?冷水下锅，
2.加入香叶等配料煮熟 。
3.煮熟的牛胸肉捞出备用
4.将牛胸肉切成小块
5.放入所有调料 。
6.将所有的调料拌好腌制一会(所有调料都按一勺这样放差不多，老抽量可以少下) 。
【酱香牛肉干】
7.将腌制好的牛肉粒平铺到烤盘中 。
8.放入微波炉中先设定5分钟的时间 。
9.时间到了拿出来看下脱水程度，再设定时间再烤10-15分钟即可 。
成品图：
酱香牛肉干小技巧：
1.先将牛肉煮熟是为了让牛肉进行一次脱水和去腥，这样牛肉在烤的时候就不会出太多的水
2.牛肉均匀拌上调料后静置一会让调料和肉块更好的融合一起，
3.拌好的牛肉一定要平铺在容器中，这样受热均匀烤出的牛肉不会有太湿太干的情况出现
4.烤制时间根据个人口感来设定