酱香牛肉面
今天与大家分享酱香牛肉面的做法技巧及其功效，文中的郫县豆瓣酱依个人口味可以替换成别的，盐一点一点的加，以免过咸，你可以在里面加自己喜欢的蔬菜 。
酱香牛肉面的做法:
1、牛肉洗净切碎，放入郫县豆瓣酱和少许淀粉搅拌均匀
2、挂面放入煮锅煮3分钟关火
3、面煮熟过凉水装盘备用
4、炒锅中加油烧热，加入拌好的牛肉和姜丝一起煸炒
5、加入适量高汤煮2分钟
6、放入少许胡椒粉关火
7、浇上牛肉汤，撒些香菜即可
成品图：
酱香牛肉面小窍门：
1、根据个人口味放入适量的郫县豆瓣酱，若没有放辣椒或者辣椒粉都可以 。
【酱香牛肉面】2、咸淡自己调节，高汤和郫县豆瓣酱是咸的 ， 到最后盐不要加太多 。
3、吃面条完全是个人喜好，有把面条煮好后放入汤料，但也有人喜欢把面条和汤料一起煮 。
4、酱香牛肉面里别的料看你喜欢 ， 可以放点香菜，青菜或者西红柿都可以 。
酱香牛肉面的功效：
有明目、祛斑、降糖、抗衰老、补钙、强身健体等功效