松阪猪肉的口感爽脆有嚼感，肉质鲜甜味美.只需简单调味后煎香，再搭配萝蔓生菜享用 ， 轻松就能上菜喔 。给大家讲解松阪猪肉的制作方法 ， 煎的时候想乱说猪肉里面有没有熟透用筷子能插的过最厚的部位即熟透了 。
干煎松阪猪肉的做法图解：
1、松阪猪肉洗净 ， 用厨房纸巾吸掉多余干水份，倒入调味料抓马一下，腌约20分钟待入味 。
【干煎松阪猪肉】
2、转中火热锅，均匀抹上一层食用油(我用肥肉抹，边抹会边释出天然油脂) 。
3、放入松阪肉油脂较多的那一面 ， 待底部煎至金黄后翻面 。
4、盖上锅盖 。
5、改转小火续煎约15分钟至熟透 。
6、友情提示：筷子插的过最厚的部位即熟透 。
7、放凉(肉汁较不易流失)后切片 。
8、取一些蒜泥 。
9、搭配萝蔓享用~ 真是人间美味?。?
成品图：
干煎松阪猪肉怎么做好吃技巧：
1.用煎锅要导热均匀，才能轻松将肉煎至外酥内嫩 。