香草橄榄油泡鲑鱼
鲑鱼用加了迷迭香、鼠尾草、西洋香菜、蒜头等的加热橄榄油泡熟 ， 肉质超软嫩，配上一点生菜、乌醋 ， 鲑鱼香滑顺口，下面把这道香草橄榄油泡鲑鱼制作方法分享给大家 。
香草橄榄油泡鲑鱼的做法图解：
1、锅中橄榄油放入迷迭香、西洋香菜、鼠尾草、蒜头等，以小火热油20分钟 。
2、热油静置10分钟降温 。
3 、鲑鱼去皮切小块，撒上盐、黑胡椒粉 。
4 、将3放入降温后的橄榄香草油中泡8分钟，中间要翻面 ， 两面都变粉红色即可 。
5 、盛盘配上生菜，淋上乌醋就可以吃了 。
成品图：
香草橄榄油泡鲑鱼怎么做好吃技巧：
【香草橄榄油泡鲑鱼】热油过程中要注意香草或蒜头变黑，若变色即取出 。