金平萝卜皮口感脆脆又带点微辣 ， 是一道好吃又下饭的家常小菜 ， 在家做这个金平萝卜皮的时候尽量把皮削厚一点，这样口感更加好吃 。
金平萝卜皮的做法图解：
1、将萝卜去皮切成细丝 。

2、锅中放入麻油一大匙后，将萝卜皮炒香后，再将调味料倒入，拌炒到汤汁收干即可 。

3、如何切出漂亮的细丝？
先将萝卜切成同等宽度之后，再用小刀将萝卜像削苹果皮一样，稍为厚一点点，所以这样整个长度也都会相同 。
成品图：
【金平萝卜皮】

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