圣诞糜鹿面包为你这个圣诞节增添很多色彩，不但味道鲜美，而且制作方法比较简单 ， 下面把好吃的圣诞糜鹿面包制作方法分享给大家 。
圣诞糜鹿面包的做法图解：
1、取一个干净的搅拌盆，混合粉类、蜂蜜、盐、与亚麻籽，水批次加入面团中 ， 利用搅拌棒或手直接搅拌均匀至成团(水建议保留20cc，视面团吸水程度再慢慢添加) 。将面团移出搅拌盆外，重复搓揉面团约10分钟左右 。
2、将面团整成圆形放入容器中，面团表面喷些水，包上保鲜膜，室温发酵一小时左右至两倍大 。
3、发酵一小时候，用搅拌棒将面团翻面 ， 在发酵30分钟 。
4、面团移出容器，轻拍面团压出空气 。将面团分成两等份，盖上干净的湿布让面团休息20分钟 。
5、将两个面团皆分成1:2(45g 与 90g) 。小的面团为鹿角，大的面团为头的部份 。四个面团皆滚圆备用 。
6、将小的面团橄成椭圆形 。
7、利用刀子或切割片割出鹿角的形状(如图) 。
8、轻轻将割好的鹿角撑开成图中的形状，并直接放置烤盘上 。
【圣诞糜鹿面包】9、头的部份直接将面团塑成椭圆形，轻轻压扁后放置适当的位置 。
10、面团表面喷些水，放入密闭烤箱中室温发酵一小时 。
11、烤前10分钟将烤盘取出 ， 烤箱预热190度 。将花圈表面刷上一层全蛋液 。
12、放上眼睛与鼻子 。(可选择喜欢的食材做装饰，例如烘焙用巧克力或果干等等) 。
13、放入已预热190度的烤箱，烘烤18-20分钟至表面金黄即可 。
成品图：
