烤玉米香喷喷,总是经不起诱惑,今天给大家介绍这款烤玉米从烤的角度看是成功的,保持了玉米的原汁原味,闻起来特别香甜,下面把在家如何用烤箱来做烤玉米的方法分享给大家 。
烤玉米烤箱版的做法教程:
1、糯米玉米泡水约5~10分钟后,连外皮放入水中加少许盐煮约8~10分钟后起锅 。
2、烤箱先预热180~200度 , 沙茶酱,砂糖,花生酱,蚝油加水调匀微波一下有香味即可 。
3、剥除外后用免洗筷子插入玉米方便食用 。
4、第一次~先将每支玉米涂上猪油(薄薄的)放入烤箱3分钟后取出 。
5、第二次~涂上调好酱汁进烤箱烤约5分钟取出 。
6、第三次~调好酱汁内加入辣椒酱一大匙拌匀,将玉米均匀涂上将之进烤箱烤5分钟即可 。
7、取出玉米洒上白芝麻即可食用 。
成品图:
烤玉米烤箱版的做法注意事项:
1、酱汁调好后先尝一下甜度自行调整 。
2、没猪油可用鸡油或是食用油代替 。
【烤玉米烤箱版】3、每家烤箱温度不同请注意不要烤焦 。
4、如用小烤箱不能调温度请于上下先盖铝箔纸防止烤焦于第2步骤后在拿起 , 第三步骤可视情况加减时间 。
5、没花生酱可用芝麻酱或是花生粉替换 胡麻酱也可 。
6、玉米直立放入碗中旋转比较好涂上酱汁 。
玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质 。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比 , 结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍 。
以前吃玉米通常都是水煮法,我总觉的这有一个弊端,就是玉米在煮制的过程中会有部分营养素会被分解到水里去,想起同事常常津津乐道小时候在家里吃的烤玉米事儿来,想我何不利用烤箱也做一回烤玉米呢?就这样很期待地烤了一回 , 没想到效果确实不错,黄灿灿甜丝丝,因为是用锡箔纸包裹着的,水份一点没流失 。