天然橙汁蜜排骨
天然橙汁蜜排骨的特色就是绿色、纯天然且味道浓郁醇厚，吃在嘴里的味道很富有层次感 。这道天然橙汁蜜排骨的绿色健康来源，一是将水果柳橙现榨成汁，二是充分利用了橙皮的浓郁味道进行调味，二是利用了丁香与豆蔻香料熬煮，丰富了排骨味道的层次 。使整道菜吃起来酸甜味儿很新鲜天然，口感也很清爽 。
做好的橙汁蜜排骨是小朋友和女性都特别喜欢的肉菜 。如果学会这道水果菜的方法技巧 ， 就能自主变化了 。冬夏季的果香排骨不同之处，就在于熬煮酱汁时的配料，夏季的口味淡爽偏酸，冬季的口感就需要浓甜酱香 。而熬煮酱汁时要增香的方法就是，加入少量的丁香与豆蔻香料熬煮 。丁香豆蔻的加入会使得菜肴层次感丰富 ， 更适合冬季的味蕾 。
天然橙汁蜜排骨的做法图文教程：
1、子排洗净后擦干，切成块状 。
2、将所有材料B加入到做法1的子排中，腌渍1小时 。
3、柳橙用温水洗净，需要做成三个部分：
a取柳橙外皮黄色部份磨皮屑 ， b另再切下些许柳橙皮丝，c最后再将橙汁挤出混和备用 。
4、做法3中继续加入姜泥 柠檬汁 砂糖 丁香 微量豆蔻粉，混和浸泡 。
5、取煎锅，入色拉油后开中火热油 ， 加入腌渍好的排骨，酥煎至排骨表面微焦香 。
6、取另一个深锅，做法4的橙汁酱料加入锅中熬煮至小滚后，煎酥的排骨全部加入(锅中的酱油酱汁一起加入，油尽量撇去) 。
7、橙汁酱汁与排骨一起加盖小火熬煮约15分钟，后开盖转大火收干 。
8、排骨收干酱汁约8成时，加入君度橙酒，继续烧至收干 。
9、锅中明显看到酱汁浓稠蜜，K且熘在排骨上，水分收干即关火，洒入葱花 柳橙皮丝，拌匀增香 。
成品图：
天然橙汁蜜排骨的做法小技巧：
1、一般做酸甜口味的菜，糖醋的滋味是最普遍选择，运用市售西红柿酱 ， 大量糖，醋进行调味 ， 虽好吃，可吃多了会感到小腻口 。所以，不如水果来得自然清新 。
2、这道天然水果味的小排骨冬夏都能尝试. 夏季可以用凤梨，冬季就可以用柳橙 。
【天然橙汁蜜排骨】以上就是怎么在家自己做好吃又卫生健康的天然橙汁蜜排骨，煎香嫩软的小排骨，挂上一层浓甜酸的果肉蜜汁外衣，瞬间又可以让米饭少掉大半锅 。不管是老人 ， 孩子，还是年轻的女性朋友，这道菜都是绝对的大爱 。