香滑手撕鸡腿菇
鸡腿菇也叫鸡腿蘑，它因为长得像鸡腿而得名，吃起来它的味道也如是鸡腿一样鲜美 ， 并且营养含量也非常的高，含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等 ， 有着增进食欲、帮助消化、增强人体免疫力的作用 。
香滑手撕鸡腿菇是将鸡腿菇搭配着瘦肉一起炒制而成的 ， 吃起来非常的有味，做法很简单，只需要注意在炒制各种食材的时候要大火快炒即可，这样才能让食材更好的入味，不妨试着做一下 。
香滑手撕鸡腿菇的做法教程：
1.芹菜分两份，一份切4-5cm小段，另一份切成小碎状 。
2.青椒切成细长丝备用 。鸡腿菇从中间分为两段，手撕成长条细丝 。
3.猪肉肥瘦分开，肥的下锅炸出油，瘦肉加少许盐、酱油、生粉搅拌均匀腌制10分钟 。
4.将肥肉炸出油后锅内留少许油，加入腌制好的瘦肉下锅翻炒均匀 。
5.加入芹菜段、青椒翻炒，大火翻炒片刻，加入鸡腿茹丝，均匀翻炒 。
6.炒至茹丝变软后，加入适量食盐，加入少许酱油，翻炒均匀，炒匀后盛出装盘即可 。
【香滑手撕鸡腿菇】成品图：
香滑手撕鸡腿菇的美味小窍门：
1、瘦肉腌制一下吃起来会更加的嫩滑有味 。
2、炒制各种食材的时候是大火快炒 。
香滑手撕鸡腿菇的做法介绍到这里就结束了，做起来挺简单，吃起来也非常的美味，营养上也是非常的合理均衡，所以不妨将这样一道美食纳入自家的厨房之中吧 。