香干炒西兰花
秋季到了，气温骤降，很多朋友都因此得了感冒，这是因为身体抵抗力在下降的因素，所以秋季虽然说是一个需要滋补的季节，但是也还是需要吃一些蔬菜来补充身体的维生素 ， 提高人体的免疫力 。
这道香干炒西兰花是将香干和西兰花搭配着炒制而成的一道全素菜，维生素含量很高，并且吃起来也非常的有味 ， 不妨做来尝一尝 。
【香干炒西兰花】香干炒西兰花的做法教程：
1.将西兰花掰成小朵清洗，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出 。
2.烧锅倒油烧热 ， 下入焯好的西兰花和切好的香干，搁入适量的剁椒翻炒翻炒 。
3.接着 ， 加适量的盐、鸡精，调味炒匀，即成 。
成品图：
香干炒西兰花的美味小窍门：
1、西兰花焯一下水，保持翠绿的颜色和爽脆的口感 。
2、剁椒加或不加根据个人的喜好 。
香干炒西兰花的做法介绍到这里就结束了，秋季中虽然说一个需要注意滋补的季节，但是在滋补的同时还是需要注意吃一些素菜，这样可以补充人体所需的维生素 。