丝瓜炒鱿鱼
秋季干燥易上火，这时候就应该以清淡并且有营养的菜肴为主，丝瓜是初秋季节很常见的一种食材，它的营养丰富 ， 含有非常丰富的维生素和纤维素，另外它还有清热解毒的作用 ， 鱿鱼吃起来非常鲜美，也是一种很受朋友们欢迎的海鲜食材，另外鱿鱼还有美肤滋润的作用呢 。
将丝瓜和鱿鱼搭配做成的这道丝瓜炒鱿鱼吃起来鲜美美味，并且营养价值高，更重要的是它虽然清淡却是好吃又营养 ， 非常适合秋季干燥易上火的时候食用 。
丝瓜炒鱿鱼的做法教程：
1，丝瓜去皮 。
2，将丝瓜切成薄皮 。
3 ， 鱿鱼去衣和内脏，清洗干净 。
4，鱿鱼切成条 。
5，高火，坐锅热油 。
6 ， 下姜末煸炒 。
7，下丝瓜滑开 。
8 ， 倒入鱿鱼快速拌炒 。
9，加料酒约一勺(小汤勺) 。
10，加食盐一茶匙拌匀 。
11，待鱿鱼熟了，加白胡椒粉适量 。
12，出锅装盘即可 。
成品图：
丝瓜炒鱿鱼的美味小窍门：
1，鱿鱼要煮透就食用 。未熟的鱿鱼吃了会导致肠运动失调 。
2，丝瓜的味道清甜 ， 烹煮，应注意尽量保持清淡，以保持丝瓜香嫩爽口的特点 。不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味 。
鱿鱼的食用禁忌：
1，鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃 。
2，鱿鱼是发物 ， 患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食 。
【丝瓜炒鱿鱼】丝瓜炒鱿鱼的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋季干燥易上火，所以应该以清淡又营养的菜肴为主，不妨试着做一下吧 。