泡姜蒜炒毛豆
泡姜蒜炒毛豆的做法是将毛豆焯水熟后，加入泡姜泡蒜这些调料一起大火炒制而成的一道美食 ， 做起来不需要任何技巧也不需要任何厨艺，简简单单，轻轻松松就可以搞定 。
这道泡姜蒜炒毛豆与其它毛豆的做法不同在于调料上，加了泡姜和泡蒜就更适合秋季食用了 。泡姜对于秋季引起的季节性感冒有着很好的防治作用，而泡蒜正好可以改善，因秋季干燥而引起的食欲问题 。加了这两种调料食材 ， 也让毛豆吃起来更加的美味了 。
泡姜蒜炒毛豆的做法教程：
1.毛豆事先剥壳后，蒸熟 。
2.把青红椒，泡姜、蒜准备好，全部切成丁 。
【泡姜蒜炒毛豆】3.热锅凉油 ， 把泡姜、蒜放入煸香，再放入青红椒一起煸炒 。
4.倒入毛豆 ， 放入适量的盐调味，加入适量的酱油增鲜 ， 大火快速翻炒均匀即可 。
成品图：
泡姜蒜炒毛豆的美味小窍门：
1.毛豆事先可蒸，也可用水焯烫一下 ， 可根据个人的喜好来决定 。
2.全程大火快炒 。
泡姜蒜炒毛豆的做法介绍到这里就结束了，很是美味的一道小炒菜 ， 吃起来清新而有味，不管是用来作为下酒菜还是下饭菜都非常的不错，不妨试着做一下 。