美极蒸菇鲜
美极蒸菇鲜是一道非常美味的蒸菜 ， 采用蒸制的美食做法将娃娃菜，金针菇，白玉菇，蟹味菇一起大火蒸制，然后放上煎制好的虾仁，再浇上调好的汤汁而成，这样做出来的菜肴，最大程度的保留了食材的营养价值 ， 并且吃起来健康天然，清新爽口，清淡不油腻 。
美极蒸菇鲜的外观层次分明 ， 色彩清新，看起来也让人心旷神恬，并且营养丰富，含有多种人体所必须的氨基酸和维生素，有助于提高人体免疫力 。
美极蒸菇鲜的做法教程：
1.蟹味菇和白玉菇各一袋，去跟洗净 。
2.金针菇去跟洗净，娃娃菜洗净 。
3.将娃娃菜竖着切条 。
4.将金针菇，娃娃菜，蟹味菇，白玉菇依次摆入盘中 。
5.大火上锅蒸制8分钟 。
6.蒸好后倒出盘中多余的水分 。
7.准备好浓醇高汤，大明虾仁切碎 。
8.热锅放入少许冷榨花生油，放入虾仁碎，小火翻炒熟后放入蒸好的蘑菇上 。
9.开始调汁：将浓醇高汤和热水稀释成高汤水 。
10.将9调好的高汤水倒入之前炒虾仁有底油的锅内 ， 放入少许蒸鱼豉油 。
11.大火烧开汤汁 。
12.香葱切碎 。
13.将11调好的汤汁浇入蘑菇盘中，撒上香葱即可 。
成品图：
美极蒸菇鲜的美味小窍门：
1、虾仁需要预先处理：放入碱水中抓洗三五分钟，再用清水洗净，得到的虾仁脆嫩透亮，将虾仁切碎是照顾到整体菜品的全息融合，更入味 。
2、花生油味道清香不浓烈 ， 如果没有此油，可以用玉米油代替 。
3、高汤和豉油都很咸，故不用额外放盐，如果口重的可以放少许盐 。
【美极蒸菇鲜】美极蒸菇鲜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下 ， 这是一道非常天然健康的美食，吃起来也非常健康，并且非常的鲜美 ， 不妨试着做一下吧 。