香菇杭椒炒鸡蛋
香菇杭椒炒鸡蛋有着香菇的嫩、鸡蛋的鲜、还有杭椒的辣，三者组合在一起怎么能不成为一道诱人食欲、开胃下饭的下饭菜呢，并且做法简单，很容易就能完成，另外杭椒所含的辣椒素还可以促进人唾液的分泌 ， 因此增加食欲，所以没有胃口的时候不妨来上这样一道美食吧 。
香菇杭椒炒鸡蛋的做法教程：
1.鸡蛋两枚打散备用 。
2.香菇提前用温水泡至无硬芯发后切条 。
3.杭椒洗净切小段 。
4.大蒜剥好切片 。
5.平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出 。
6.再放一点点的花生油 ， 放入蒜瓣爆香 。
7.放切好的香菇条 。
8.放杭椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透 。
9.调入半勺盐和一勺生抽，翻炒均匀 。
10.放入炒好的鸡蛋，小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出 。
成品图：
香菇杭椒炒鸡蛋的美味小窍门：
1.鸡蛋很容易吸附盐的味道，所以我在炒鸡蛋的时候没有放盐 。
2.要在整道菜调味之后再放的鸡蛋翻炒均匀 ， 你完全不用担心成品鸡蛋没有味道，端上餐桌你就知道鸡蛋吸附味道的能力有多强了 。
【香菇杭椒炒鸡蛋】香菇杭椒炒鸡蛋的做法介绍到这里就结束了 ， 喜欢的朋友可以试着做一下，没有胃口的时候不妨来上这么一道美食，开胃下饭，让你美美的吃个饱 。