在这烦躁的季节里，大家是不是都没有什么胃口，快来试试这道素食——木耳炒百合 ， 它是一道排毒润肺，清爽营养的素菜.即便是素菜也很美味，。这样一道爽脆的素食一定能打开你的食欲 。百合具有润肺止咳，清心安神的功效，黑木耳对抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果 。木耳的清脆加上百合酥鲜真的是清爽美味极了 。
木耳炒百合的做法教程：
1. 黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2-3次，夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发，百合用水泡发 。
3. 锅内倒油，烧热后放入小葱爆香，倒入泡好的黑木耳爆炒 。
3. 倒入百合一同爆炒片刻，根据自己口味放盐，生抽 ， 牛肉粉调味 。
4. 出锅前用水淀粉勾薄芡即可 。
成品图：
【木耳炒百合】木耳炒百合的做法小提示：
1 ， 没有太大技术含量的菜，全程大火爆炒即可 。
2，牛肉粉可以用鸡精代替 。
在这炎热的天气里，做一道木耳炒百合这样清淡的菜，也可让家人身体轻松一点，心情清爽一点，即缓解了压力，放松了情绪，又增进了感情 。所以大家喜欢的朋友可以在家尝试一下这道菜，夏天吃特别适合 。