相信番茄鸡蛋汤是大家都会做一道家常菜，制作方法简单，营养丰富 ， 在美国这被评为最健康的美食 。而且这个汤菜的成本很低 ， 无需你有多好的手艺就能在家中独立完成，下面来看如何做这个汤更美味的制作方法 。
番茄鸡蛋汤的做法教程：
1、鸡蛋磕入碗搅匀;
2、番茄切块，淀粉加水调开，蒜瓣切片 。
3、 炒菜锅放少量的油 ， 然后放蒜片;
4、 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀;
5、 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动;
【番茄鸡蛋汤】6、锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
7、再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花即可享用 。
番茄鸡蛋汤成品图：
注意在购买西红柿的时候要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用 。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤 。
不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害 。
以上就是番茄鸡蛋汤的家常做法了，非常容易上手吧，这个汤最好做法是能做到不油不腻，这样的番茄鸡蛋汤吃起来才会香 ， 而且不用担心会长胖 。