面拖黄鱼的家常做法主要用料是小黄花鱼，做时事先加面粉挂了一层浆再油煎锁住了鱼肉水分，所以虽然整道菜色泽金黄，但鱼肉吃着水润细嫩非常的鲜美 。美味无油腻的面拖黄鱼如何做呢？接下来的做法教程有详解哦 。
面拖黄鱼的做法教程：
1.黄花鱼去除内脏和鱼鳞洗净备用 。
2.将洗好的鱼两面打一字刀 。
3.面粉中加入五香粉和盐加入适量的清水和成面糊 。
4.将黄花鱼均匀的裹上一层面糊 。
5.煎锅中加入适量花生油 ， 放入黄花鱼，两面煎至金黄色后放入盘中 。
6.在鱼身上面均匀的撒上葱姜丝和蒜片，浇上酱油和醋再淋上少许麻油 。
7.放入蒸锅中，盖盖旺火蒸10分钟关火即可 。
成品图：
【面拖黄鱼】一道好吃的面拖黄鱼就做好了，光看金黄的菜色就已经很诱人了，吃起来面香浓郁 ， 鱼肉鲜嫩可口，可谓是色香味俱全了 。学会的朋友们，赶快动手来做这道营养与美味兼具的面拖黄鱼吧 。