腊肠是冬天里的美味菜，口感紧致咸香可口 。向大家介绍的这道蒜香腊肠就是用腊肠和蒜苗做出的家常菜，不仅做法很简单而且菜香浓郁，口感紧致耐嚼，美味又下饭 。对上班族们来说省时又省力 。美味的蒜香腊肠怎么做呢？请看下面的教程 。
蒜香腊肠的做法教程：
1、腊肠提前煮熟，切片备用;蒜苗切长段备用;
【蒜香腊肠】2、锅中倒适量油，油热后倒入蒜苗，适量盐爆炒出香味;
3、加入腊肠翻炒至均匀入味，蒜苗断生后即可出锅装盘 。
成品图：
蒜香腊肠的做法小技巧：
1、腊肠提前煮过再炒比较快 ， 如果是生的就要先炒腊肠至七成熟左右了 。
2、蒜苗炒的时候加入盐，因为腊肠是咸的，这样咸味儿更均匀 。如果腊肠比较咸的话就不用再另外加盐了 。
3、喜欢辣的还可以再加些青椒、红椒等 。
蒜香腊肠的做法就为大家介绍完了，真的是特别的简单的吧 。炒好的腊肠蒜香扑鼻，非常的开胃，吃起来更是美味 。上班族们选用这道菜不仅省时并且吃的营养 ， 又不油腻 。过年的时候，家家都有自制的腊肠 ， 用料精细而且健康放心，炒出的腊肠就更好吃了 。学会了的朋友，马上来一道吧 。