红豆年糕

年糕有寓意年年高之意 , 向大家推出的红豆年糕是用红豆和糯米粉做出的甜味儿年糕,里面还加有益智补肾的核桃和补血强身的红糖 。红豆富含蛋白质和多种氨基酸 , 能增强人体免疫力还能补心强肾 。红豆年糕不仅吃着香甜软糯 , 还很营养 。希望大家不仅年年高还年年更健康 。下面就来介绍下好吃的红豆年糕如何做的具体方法 。
红豆年糕的做法教程:
1、红豆在水中泡软,加入约500毫升的水 , 用压力锅煮烂(或用慢炖锅煮烂),放凉后压碎,可留些颗粒 。
2、加入红糖、核桃、糯米粉以及250毫升左右的水,揉匀 。
3、取一个方盘,刷上油,放入年糕胚,上蒸锅大火蒸约30-40分钟,至熟透 。放凉取出 。可直接食用 , 也可切片煎食 。
红豆年糕的成品图:

红豆年糕

【红豆年糕】红豆年糕的做法就介绍到这里了,非常简单的一道快手年糕的甜味儿做法 。口感软糯,无油腻,补血又强身特别适合给小孩和老人们食用 。建议如果是给老人吃的话,每次最好少量一点,糯米一次性吃太多可能不易消化 。如果你学会了,赶快来做这道寓意红红火火年年新高的红豆年糕吧 。

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