虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳 ， 抗早衰 。而且虾的肉质细嫩 ， 味道鲜美，含高蛋白低脂肪，非常易消化 。优点俱多的虾对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的补益食物 。
另外虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
如此高营养又质嫩的虾怎么做才好吃，又能不破坏其营养价值呢 ， 下面给大家介绍的蒜蓉粉蒸虾就是一道原汁原味的营养美味 。
【蒜蓉粉蒸虾】蒜蓉粉蒸虾的做法教程：
1.虾去除泥汤洗净;葱姜蒜切末待用
2.开水泡发粉丝，待用
3.生抽1.5勺、陈醋1勺、香油半勺、水1勺、红糖半勺、盐适量调成酱汁待用
4.热锅热油爆香葱姜蒜末后加入调好的酱汁煮开，盛起
5.泡好的粉丝沥干水分铺在大碗然后在粉丝上铺虾，均匀的撒上酱汁
6.把弄好的虾放入盛水的蒸盘中
7.将蒸盘放入电蒸箱中大约蒸8-9分钟取出，撒上葱花装饰，即可
蒜蓉粉蒸虾的成品图：
蒜蓉粉蒸虾的做法真的很简单，虽然简单但却不失鲜美，更重要的是充分的保留虾的高营养 。清淡的口味很适合老人和身体虚弱的病人食用 。虾质嫩，很容易熟，所以不能蒸的时间太长 ， 否则就会失去其鲜美，味道就逊色多了 。
非常好吃的蒜蓉粉蒸虾 ， 一定要试试！