今天为大家讲解一道开胃佳肴蒜台炒肉丝，这道最下饭了，特别是配上腊肉味道更好，不过在反季节的时候这个菜还是少吃的好 。下面来看蒜台炒肉丝的详细制作流程 。
蒜台炒肉丝的做法教程：
1、锅里放油炒香姜，蒜
2、放肉丝下去炒，加老抽和料酒，再加盐
3、放蒜台下去炒，加红椒翻炒片刻即可 。
【蒜台炒肉丝】蒜台炒肉丝成品图：
蒜台炒肉丝的做法小技巧：
1、蒜台别炒时间长了
2、大家也可以加一些番茄在制作时放入少量的番茄不但可以提色，还非常提味 。
这道好吃的蒜台炒肉丝的做法就讲解完成了，其实操作步骤很简单的，相信大家很快就能学会，那么喜欢的朋友现在就可以试做一道了 。