豆腐丝瓜汤
豆腐丝瓜汤是把丝瓜和豆腐搭配做出来的一道美味，这道菜的做法非常简单 ， 只要几分钟就可以做出来，并且做出来的汤味道鲜美十分可口，在做的时候要注意，由于丝瓜很容易熟，所以要最后再放丝瓜，以免丝瓜煮久了变色，影响美观 。下面就来为大家详细介绍豆腐丝瓜汤的做法教程 。
豆腐丝瓜汤的做法教程：
1.豆腐切块并用开水浸泡10分钟;葱切碎;丝瓜去皮、洗净、切块 。
2.锅中加水烧开，放入鸡汤调料，烧开后 ， 放入泡好的豆腐块 。
3.水再次烧开后放入丝瓜块，烧至丝瓜熟透，加入葱花 。即可关火 。
成品图：
豆腐丝瓜汤的美味小窍门：
1. 丝瓜不宜生吃 。而且做汤时最好选用嫩而无籽的丝瓜 。
2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做 ， 以免营养成分随汁水流走 。
3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用 ， 可勾薄芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点 。
4. 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味 。
【豆腐丝瓜汤】以上就是豆腐丝瓜汤的做法教程了 ， 这道营养美味汤以清淡为宜，所以大家做的时候不要放些刺激性的调料，会影响整道菜的味道的，有兴趣的朋友快来试试吧 。