花菜炒肉片
花菜炒肉片是我们日常餐桌上常见的美味，这道菜虽然很普通 ， 吃起来却浓香开胃，非常适合用来调节口味，提振食欲 。并且这道菜的做法非常简单，只要几分钟就可以做好，因此这道菜对于忙碌的上班族来说也是一个不错的选择 。下面就来为大家详细介绍这道花菜炒肉片的做法技巧 。
花菜炒肉片的做法教程：
1.瘦肉切成薄片，加入少许盐和酱油，将瘦肉片拌韵，再加入适量生粉，拌匀，待用 。
2.花菜洗净切小棵状;葱洗净切小段;红辣椒切丝;生粉适量调水，待用 。
3.将锅烧热，加入适量花生油，至温热，放入拌好的瘦肉片，红椒丝，炒香，再放入白花菜 ， 加入约300毫升清水，加入少许盐和酱油，煮约5分钟 ， 调加少许味精，再加生粉水 ， 即可出锅 。
成品图：
花菜炒肉片的美味小窍门：
1、买瘦肉的时候要注意闻闻味道，要买新鲜的肉 。
2、口味重的人可以多放点辣椒、先放辣椒爆出辣味再放肉 。
3、做的时候最好用大火快炒 ， 这样做出来的菜更好吃 。
【花菜炒肉片】以上就是花菜炒肉片的做法与技巧了，做出来的菜不但色泽鲜嫩，味道也是浓香扑鼻，非常的好吃，厨房煮妇们快来试试这道花菜炒肉片，让你的餐桌更丰富吧 。