酸辣粉丝
酸辣粉丝是很多人喜欢的美食，那酸辣爽口的味道，吃来心里顺畅极了 ， 怎样才能做出好吃的酸辣粉丝呢？其实它的做法很简单，下面就来为大家详细介绍酸辣粉丝的制作过程 。
酸辣粉丝的做法教程：
1、准备适量粉丝，放入温水里泡软 。
2、绿豆芽和千张，肉丸和墨鱼丸
3、油酥花生仁备用，准备味极鲜酱油和苹果醋备用
4、将泡好的粉丝，沥水捞出备用 。香菜洗净切碎 ， 千张洗净切丝备用 。
5、锅内加水 ， 放入适量火锅底料烧开 。下入丸子和千张丝煮透 ， 千张丝和丸子煮入味后，下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用 。
6、另取一口锅，烧开水下入泡软沥干的粉丝煮好 。
7、取大碗，倒入酱油和苹果醋，将煮好的粉丝捞出放入碗中 ， 加入香菜和油酥花生 。再将煮好的调料浇入粉丝碗内，拌匀即可食用 。
成品图：
酸辣粉丝的美味小窍门：
1、根据个人喜辣程度，可以另外放置辣椒油食用 。
2、如果为了方便省事 ， 可以不要步骤三，选择酸辣粉调料直接制作 。
3、根据食用风格，选择自己喜欢的调味醋，我家以口感偏甜的苹果醋为主 。
4、根据个人口味，加入辣椒油，火锅底料本来是辣味，已经能满足吃辣的需求 。
【酸辣粉丝】以上就是酸辣粉丝的制作方法了 ， 这里的酸辣粉丝还有墨鱼丸、牛肉丸、豆芽，料可比外面卖的丰富多了 ， 吃起来味道也丝毫不差，你也来试试吧 。