培根蒸豆腐
培根蒸豆腐可以算是一道有着双重口感，营养丰富的懒人美食，做法特别的简单，只要用豆腐煮下去腥，再将培根煎入码味儿，然后把两款食材一起放锅中蒸熟即可 。吃起来既有各自独立的香味，又能融合的咸香细腻之美，带给人舌尖上多重的享受 。下面就同大家分享怎么做培根蒸豆腐最营养美味的方法 。
培根蒸豆腐的做法教程：
1.培根切碎末 ， 葱切末 。
2.豆腐切小块 ， 入冷水锅加盐煮开，转小火稍煮几分钟 。(豆腐切小块一点 ， 更易入味 ， 加盐煮提前让豆腐入味 。)
3.豆腐沥干，铺在碗内 。
4.油锅烧热，倒入蒜白爆香 。
5.倒入培根翻炒一下，加料酒，盐 ， 胡椒粉和糖炒匀 。(培根本身有咸味 ， 不要加太多盐 。)
6.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右，出锅后撒些葱末装饰即可 。
成品图：
培根蒸豆腐的做法小技巧：
1、培根本身就有咸味儿 ， 所以放盐时要注意用量 。如果用的培根比较咸或品味较淡 ， 就不用再放盐 。
2、豆腐最好用嫩豆腐或内酯豆腐，吃起来口感才会细滑 。
【培根蒸豆腐】以上就是培根蒸豆腐如何做美味的简单家常做法，学会做这道美食，不仅可以有营养丰富的早餐，还可以当夜宵来吃 。夏天胃口不好 ， 消化力差的时候 ， 选择培根蒸豆腐相当合适 。