时蔬香干
时蔬香干是将白菜帮、五香豆干、大青椒、五花肉这几种食材加上各种调料一起混合炒制而成的一道美食,随着人们健康意识的不断提高 , 蔬菜和豆制品成为了餐桌上的常客,这道菜肴还采用的是荤素搭配的做法,这样使得口感更上一层楼,很是美味 。
时蔬香干的做法教程:
1、取白菜帮200克,洗净,切成条状,备用 。将五香豆干切成条状,备用 。将大青椒摘洗净,切成条状,备用 。将五花肉切成片状,备用 。
2、铁锅上油,爆香葱姜末 , 放入五花肉片,小火煸炒至肉出油 。
3、依次倒入五香豆干、白菜帮,加蚝油15克,加适量的热水,盖锅一两分钟,倒入大青椒条,撒少许鸡精调味,炒匀,即可出锅 。
成品图:
时蔬香干的美味小窍门:
1、香干和蚝油都有咸度,因此,这道菜不需要另加盐 。
2、这是一道快手菜,全程需大火快炒 。
3、大青椒易熟 , 炒制时间长了,色泽和脆爽度都差 , 因此,建议临出锅前再放 。
【时蔬香干】时蔬香干的做法介绍到这里就结束了 , 喜欢的朋友可以试着做一下这样一道清香美味的绿色菜肴,经常使用蔬菜和豆制品对身体有很大好处呢 , 和家人们一起尝一尝,很是不错的呢 。