“天上双星合，人间处暑秋” 。随着8月23日处暑的到来，意味着暑热的天气真的要接近尾声，丹桂飘香的秋天也在向我们挥手 。在这个夏秋换季之时，人们除了要多关注气候变化适量增添衣物外，更应该要在饮食结构上做出调整 。
因为处暑后 ， 温度开始降低 ， 空气也随之干燥起来，这时候若还是保持夏季清凉、消暑等饮食习惯，就太不符合当下的时令特点了 。
那很多人会问了 ， 处暑当天以及往后的日子里，饮食要注意什么呢？其实，在老一辈留下来的食物清单中就有出暑吃“5宝”的习惯 ， 随着秋天的来临，不论是应季的水果、还是蔬菜都纷纷上市了，这时候若是能及时吃上一口 ， 或能补足体力，为身体助力 。
第一宝：螃蟹
俗话说“秋风起，螃蟹肥” ， “处暑丹桂飘香，螃蟹肥美肉多” 。随着处暑节气的来临 ， 也到了吃螃蟹的好时候 。螃蟹，自古以来都是非常美味的食物，它不仅口感好，而且肉质中还含有多种营养物质，且脂肪含量极低 。
入秋后 ， 不论是年轻，还是中老人都可以吃上两个螃蟹来尝尝鲜 ， 滋补身体 。需要提醒大家一点的是，螃蟹为凉性食物，食用时不要贪多哦 。
第二宝：青驰菊茶
有关处暑的习俗有很多 ， 其中最重要一个就是要喝“出暑茶” 。进入秋天，天气越来越干，这时候不少人都会出现秋燥的情况，而菊花茶作为出暑后的润燥茶饮，当下常喝或能很好地应对 。不过，在众多菊花茶中，作为北宋时期贡品的青驰菊 ， 则凭借着色香味俱全等优势，深得大众和老茶客的喜欢 。
青驰菊种植在开封地区，当地除了有天然的气候环境、肥沃的土壤以及冲充沛的水源外 ， 茶农们在培育、采摘以及加工途中，也始终保持着匠心精神，坚持不打农药不施肥等绿色工艺来制菊 。综合以上两点 ， 使得成品的青驰菊朵朵肥硕、色泽金黄，而且花朵中所含有的20种对人体有益的活性成分也远高于其他品种菊花 。
在冲泡此菊花时，不要像胎菊、苦菊那样一次冲泡好多，青驰菊每次投放一粒即可 。泡好的茶汤透亮不含杂质、入口清冽甘甜十分好喝 。
【处暑过后，不论多忙，都要吃“出暑5宝”，合理饮食，顺利过处暑】第三宝：鸭肉
每到处暑时节，很多地区都会有吃鸭子的习惯 。一来是因为，鸭子为营养丰富，口感鲜美，当下吃可以很好地应对秋燥 。二来是因为，吃鸭子，有寓意往后日子里身体倍儿好的美好愿望 。
第四宝：华中医红枸杞
处暑也等于“出暑” ， 出暑后温度由高转低，此时除了要多吃一些应季果蔬外 ， 还可以多食用一些滋补的食物，如枸杞 。枸杞 ， 作为中老年人身边必不可少的佳品，内质中含有丰富的甜菜碱、胡萝卜素、维生素等成分 ， 在季节交替处经常食用对身体大有益处 。
但随着枸杞市场的扩展，有不少商贩为了谋利，会将品质差的或经过染色的枸杞出售给外行人 。若你害怕误入商家的圈套，买到质量差的枸杞，可以尝尝华中医红枸杞 。与其他枸杞不同的是 ， 它是将刚成熟的枸杞摘下，直接进行除杂、晾晒等传统工艺制成的，而且为了保证枸杞的天然品质和口感，不会经硫熏，品质更令人放心 。
加工好的枸杞，色泽暗红，干燥不粘手，颗颗饱满 ， 更重要的是，入茶后汤色纯亮 ， 枸杞上浮高 。在这里，小编提醒大家一下，冲泡枸杞水时需要用50度温开水，这样才能更好地激发其香味和营养物质的析出 。
第五宝：芹菜
应季而食的说法大家都知道，意思是指在什么季节就要吃什么季节的食物 ， 而芹菜作为时令蔬菜，处暑后自然也少不了多吃 。芹菜，又叫西芹，肥大而脆口的根茎部是我们日常中主要的食用部位，除此之外 ， 它的叶子中也含有多种营养成分，可以和根茎一起食用 。
芹菜的做法有很多，像是凉拌、清炒、入包子馅儿等 ， 不论是怎么做，它的口感都十分鲜美，当下多吃可以很好清补、润燥 。