从古至今，关于喝酒这个事，一直也是众说纷纭 ， 不管怎么说 ， 古人爱品酒，现代人也爱喝酒 。但喝酒的方式也是花样不同，而有一种方式却一直流传了下来，比如：古人用“煮酒论英雄”，而我们用“煮酒验好坏”来确认这款酒的品质如何 。
天冷的时候，很多人会选择把酒烫一下再喝，主要也是怕凉酒容易刺激胃，引起不适 ， 可恰恰就是这一行为，导致一些酒“烫”完现出了“原形”，常温下放置的时候可能未发现有何不同，一旦经过烫煮之后再去品尝，就发现味道大不如从前 。
通过这种方式，我们鉴别到了纯粮食酒跟勾兑酒的不同 。
大家都知道纯粮酒就是采用高粱，小麦 ， 大麦等农作物混合，并使用传统酿酒工艺酿造而成 。而勾兑酒大多是以食用酒精，食用香精、糖精加水调制而成 。普通人可能只觉得两款酒只是原材料不同 ， 且勾兑酒更实惠，也正是因为这样，忽略掉了其中带来的伤害 。
那又为何纯粮酒烫完喝起来味道更好，而勾兑酒烫一下就难以入口了呢？
因为纯粮酒从原材料开始，经过层层高温制曲，发酵，多次取酒，使其生产周期长 ， 存储时间长，正是由于这些过程让酒质呈现出了多种有利物质，加热之后这些物质将粮食以及酒的香气持久散发出来，这个时候喝起来，酒的香味会瞬间在嘴里展开，口感也会温和圆润，身体变得舒适暖和起来 。
反而人们常见的勾兑酒却不一样，它们在加热后，味道会有点刺鼻难闻，且口感十分差 ， 因为它们加热后酒质中的酒精容易挥发，剩下的酒体使酒气寡淡，喝起来口感只有添加剂的味道，酒味甚少 。
由于很多人都觉得纯粮酒太贵喝不起，退而求其次选择勾兑酒，这类酒喝完容易头疼，口干恶心，会大大增加我们身体的损伤，建议大家尽量少喝 。
其实市面上纯粮酒有很多，而茅台作为酱香型白酒的龙头 ， 口感那更是没得说，你以为所有的酒都像茅台这样喝不起吗 ， 那你可错了，好酒的品牌太多 ， 只是因为宣传不到位，大家以为不好而已 ， 就比较这款颂和礼致酒 。
这款酒的口感和品质并不输大牌，为何我要这样说呢？
因为该酒产自于贵州省茅台镇，于我们的茅台都是同出自茅台核心产业园 ， 其原材料也是选用当地盛产的高粱和小麦，取用美酒河之水，经过传统工艺酿造而成 。
【好酒不怕烫，何来现原形！一招告诉你，为何纯粮酒经得起考验】
在工艺方面也是严格采用大曲坤沙固态发酵，并经过高温制曲，高温发酵，高温馏酒的方式，由我们的茅台八仙之一“冯小宁”亲自调制 。
这款酒以“颂和礼致”为一个系列推出，经过长时间的生产酿造，使酒的香气浓郁醇厚，颜色呈透明清亮，打开后倒出你会发现 ， 酒体也绵密细长，酒花不易散，在杯子里还散发着阵阵酒香 。
喝起来不辣口，口味甘甜细腻，入喉丝滑顺畅，且好喝不上头 ， 喝完嘴里满是香气，令人回味悠长 。
除开这款酒，还有很多纯粮酒都能经得起大家考验，不信的话 ， 你们可以在家试试，尝尝烫一下过后，两种类型的酒给你带来的感受 。