今日夏至,学会忌嘴很重要,牢记吃3瓜,忌3事、喝2汤,顺利度夏

夏至,是二十四节气中的第十个节气,气温高、湿度大、雷阵雨频繁,易滋生蚊虫,身体比较难受 , 从事室外工作的朋友,将被炙烤得更加难受 , 由于天气炎热,部分人可能没食欲、没胃口,即便如此,也应该多补充水分,即使不愿意吃饭,也一定要喝水 。

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【今日夏至,学会忌嘴很重要,牢记吃3瓜,忌3事、喝2汤,顺利度夏】
民间有“冬至饺子夏至面”的习俗,吃面条庆祝新麦迎来丰收 , 收获成功,面条绵而不粘,浇入肉卤,还能增加食欲 , 打开胃口,少吃大鱼大肉 , 油腻上火的食物,夏季饮食宜清淡,多吃富含维生素、膳食纤维和微量元素的瓜果蔬菜,生津止渴,补养身体 。
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人是顺食而生的高级动物 , 到了什么季节,就应该吃什么季节的食物,就好像“冬吃萝卜夏吃姜”一样,健康饮食,十分讲究 。
今日夏至 , 学会忌嘴很重要,牢记吃3瓜,忌3事、喝2汤,顺利度夏 。
吃三瓜1、西瓜
西瓜被称为“盛夏果王”,清脆爽口,汁水丰富 , 止渴饱腹 , 很多人没胃口的时候,就喜欢吃一个西瓜,用来代替午餐,我就没少干过,西瓜不含脂肪和热量,怎么吃都不会胖,营养、纯净、食用安全 , 含水量非常高 , 葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素等等 。
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西瓜水分大,吃完有利尿的作用,鲜嫩的西瓜汁,还能嫩滑皮肤,减少皱纹,增添光泽,一些正在减肥的女士 , 还会把西瓜榨汁,一饮而尽,现榨现喝,清新而不刺激 。
2、黄瓜
黄瓜味甘,清热解毒,利水利尿,黄瓜是夏季的时令蔬菜,虽然一年四季都有黄瓜吃,但只有夏季的黄瓜,才算得上真正的蔬菜,露天种植 , 雨水滋润,光照充足,营养和口感都要高出大棚蔬菜好几个档次 。
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黄瓜最适合生吃 , 这样能营养最大化,餐桌上常见的拍黄瓜,现做现吃,为了减少农药残留 , 可以用淡盐水浸泡半个小时 。
3、苦瓜
要想夏季不受苦 , 夏季先要吃点苦,夏季适合吃苦味的食物,例如香菜、苦瓜等,苦味食物能带来意想不到的效果,清凉解暑 , 促进食欲,尤其是苦瓜,功效更不容小窥,苦瓜能泄去心中烦热,排出体内毒素 。
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要想减少苦味,可以在烹饪之前,刮掉中间的白色果瓤,下锅炒的时候,放一些白糖、雪梨,用甜味遮盖苦味,尝试多次之后 , 效果非常棒,苦味虽好,但应注意适量 。
忌3事一、忌贪凉
虽然高温来临,但也应注意“凉”的程度,吹空调、吃冷饮、洗凉水澡,这些看似不起眼的习惯 , 其实对我们身体的伤害非常大,“贪凉”易受风寒湿邪侵袭,很多年轻人不以为然,其实等你真正明白就晚了 。
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二、忌激烈运动
很多人保持锻炼的好习惯,不管用什么方式 , 一定要讲究适量 , 量力而行 , 例如慢跑3公里 , 竞走2公里,50个仰卧起坐,200个跳绳等等,都要掌握自己承受的范围之内,千万不可过量运动,动不动就跑十几公里,这是极其不理智的做法,会导致大汗淋漓,容易中暑,不但伤阴气,还会损伤阳气 。
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三、忌疲劳
疲劳驾驶、疲劳工作、疲劳学习等 , 夏季的起居调养 , 应该晚睡早起,合理安排午休时间,午睡一定要进行,时间保持在半个小时最佳,可恢复疲劳之感 。
喝2汤1、绿豆汤
整个夏季,都适合喝绿豆汤,天气越热,越应该喝,绿豆清凉解毒、利尿明目 , 湿热天气或中暑时 , 最应该饮用绿豆汤,每年的夏季,我隔三岔五都会煮绿豆水,分给家人们喝,再适当放一些冰糖,清凉又香甜 。
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2、酸梅汤
酸梅汤是传统的消暑饮料,味道酸甜,清热解暑,主要材料有乌梅、山楂、陈皮、桂花等,煮沸冰镇之后,就成了酸梅汤,最早的时候,酸梅汤是宫廷御用的饮品 , 后来配方流落到民间 , 大街小巷 , 随处可见 , 老百姓也有机会能喝上解渴消暑的酸梅汤 , 酸梅汤的有机酸非常高,疲劳之余,喝上一碗酸梅汤,能起到很好的提神作用 。
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附带一个酸梅汤配方:
乌梅80克、陈皮10克、干山楂80克、甘草10克、干桑葚15克、干洛神花10克 , 
食材下锅,熬煮40分钟左右,把酸梅汤过滤一遍,放入适量黄冰糖融化,放凉饮用 。
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夏季不贪凉,穿宽松衣裳,适量锻炼,合理饮食,养成午睡的好习惯,健康顺利度夏 。
禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜 。

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