大家好 ， 我是丸哥，低糖低脂饮食者+烘焙爱好者 。
最近刮起了一股“减肥风” ， 丸哥看到朋友圈好多人都在晒“吃草”减肥餐 。
- 有的人一两顿少吃，确实瘦了，但是一多吃马上反弹 。
- 还有的人既没吃好，也没瘦下来 。
关于减脂餐 ， 丸哥太有发言权了，从去年3月开始，调整饮食+健身，让我足足瘦了12斤+，现在也没反弹 。
（口说无凭，看看我一年的体重曲线就知道了↓↓↓）
因为疫情最近确实长胖了一些，打算健身房练起来了（哭）
而且不节食、不吃草，减肥餐有肉、有菜、有主食，同事看到都说：满满一碗肉 ， 你真的在减肥吗？！
丸哥记录了自己一周的减脂午餐，分享给大家 。
星期一：芦笋炒牛肉+炒豆腐皮+炒包菜+糙米燕麦杂粮饭
牛肉是减肥餐的首选食材之一 ， 蛋白质含量高、脂肪含量低，好吃又饱腹 。
【晒晒我的一周营养减脂餐，有肉有菜有主食，不挨饿也让我瘦12斤】制作起来也很方便 。
- 芦笋炒牛肉：牛腱子肉提前卤好，放到冰箱冷藏，每次吃多少切多少 。切成薄片后和芦笋清炒 。
- 炒豆腐皮+炒包菜：没啥难度 ， 油不要放太多，正常清炒就可以 。
- 糙米燕麦杂粮饭：大米+糙米+燕麦
星期二：炒鸡胸肉+西红柿炒蛋+三色藜麦杂粮饭
鸡肉也是减肥餐的首选食材之一，鸡的各部位中，首选鸡胸肉，价格实惠、脂肪含量又比较低 。
- 炒鸡胸肉：鸡胸肉切成薄片，放入食盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制一会儿 。然后薄薄裹一层淀粉，下锅炒熟 。
- 西红柿炒蛋：家常做法就可以了，记得油不要放太多 。
- 三色藜麦杂粮饭：大米+三色藜麦
星期三：洋葱炒牛肉+清炒芦笋+糙米燕麦杂粮饭
卤好的牛肉，为了保证新鲜要尽快吃完，所以今天又吃牛肉啦~
- 洋葱炒牛肉：牛肉处理方式同上，切片后与洋葱一起清炒 。
- 清炒芦笋：芦笋直接清炒就可以了 。
- 糙米燕麦杂粮饭：大米+糙米+燕麦
星期四：炒鸡胸肉+清炒西兰花+糙米燕麦杂粮饭
特别推荐西兰花，热量真的特别特别低 ， 每次可以吃上一大盘 。
- 炒鸡胸肉：制作方式同上，今天因为放了老抽，所以颜色比较深 。
- 清炒西兰花：西兰花焯水之后，加点盐、加一点儿油，清炒 。
- 糙米燕麦杂粮饭：大米+糙米+燕麦 。
星期五：卤牛肉+清炒莴笋+糙米燕麦杂粮饭
虽然是这周第三次吃牛肉了，但是换了一种新的烹饪方式~
- 卤牛肉：按上述方式切片后，加热，然后放入椒盐拌匀，就可以吃啦，超简单~
- 清炒莴笋：莴笋切丝，加点儿油 ， 加点儿盐，炒一炒 。
- 糙米燕麦杂粮饭：大米+糙米+燕麦 。
因为是临时决定纪录一周的减脂食谱，所以食材有重复，请大家见谅~（每天做什么菜都是老妈决定，我也不知情哈哈）
最后，再来总结一下“减脂餐”的要点吧：
- 关于主食
2、主食中可以加入粗粮：增加饱腹感，营养更丰富 。
3、早餐、中午可以吃主食，晚餐少吃或者不吃 。
- 关于蛋白质
早上1个鸡蛋 ， 中午1个半拳头~2个拳头的肉（鸡肉、牛肉、鱼虾、豆制品……），晚上半个~1个拳头的肉 。
抗饿，而且满足身体对营养的需要 。
- 关于纤维素（也就是蔬菜）
2、关于食量：午餐蔬菜不限量 ， 可以吃到饱 。晚餐正常吃半盘~一盘就可以了 。
关于减脂餐，其实还有很多很多细节 ， 今天先简单的分享到这儿 。如果你对此感兴趣，或者有什么疑问，都可以在留言区告诉我~
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