什么样的身份地位喝什么样的酒 。
在大多数人眼里,肯定都是这样认为的,然而当一个人真的到达一定的境界后 , 才不会在乎一些外在的东西,更在乎的是其内在品质是否真实、是否有内涵 。
这不,杭州一富商 , 最近操办了其60岁的寿宴,邀请了各界人士前来赴宴 。
然而令众位来宾感到惊奇的是,饭桌上的白酒竟然没有一瓶是茅台!更没有别的什么名优酒!那6瓶酒反而都像是很普通的“口粮酒” 。
不知道的人都以为是富商为人很抠门儿,可有个知情的寿宴服务员道出了实情:
因为饭桌上的6瓶白酒价格并不高,所以从价格来说,的确可以算得上“口粮酒” 。
但按照其内在品质来说,就不是一般人所认知的“口粮酒”了,主要有3个重要特点,使得其在诸多“口粮酒”中脱颖而出 , 同时也是让富商选择它的原因:
【杭州60岁富商,过寿不见茅台,却用6瓶“口粮酒”?引发热议】第1个:都是由酿酒专家精心调制的
举个例子,酱香型茅台酒的命名人,李兴发老先生,为了确定茅台酒的香型,几十年如一日,不间断地忙碌在对于茅台酒的勾兑与调味工作中,不停地把不同轮次、年份、味道的基酒进行鉴别分类,再进行成千上万次的勾兑,才最终确定了以“酱香型”为首的茅台酒系列 , 所以一款好酒,离不开行家的酿制勾调 。
第2个:都是历时多年陈酿而成的优级纯粮酒
坦白地说,一款好酒要想真正做到极致,少不了时间的磨炼 。很多名优酒就是这样做的 , 比如茅台酒,从发酵酿制到存放,再到出厂,需要至少五年的时间,才能保证其极佳的品质 。
还有,白酒是分等级的:一般是优级最好,一级次之、二级次之,其他等级慎饮 。
第3个:都是认证过的大型酒企的嫡系酒
面对偌大的白酒市?。?行业也一直在进行整顿,之前一则“关停600家酒企”的报道,引起了民众关注,只有部分酒企实打实的经受起了大众的考验,从而得以留存下来 , 其自产自销的嫡系白酒,品质自然有保障 。
是啊 , 毕竟民以食为天,随着行业越来越关注民生,越来越多的纯粮好酒出现在日常生活中,同时,相信有很多人都在寻找好酒时犯了难 , 那么不如看看这2款白酒,大概可以作为选酒的参考:
君中元私藏酒这款酒的酿造人是师从原茅台副厂长李兴发的曾传政 , 花费数十年潜心探索,不断钻研、勾调,才得以成就这款品质极佳的酱酒 。
酿酒厂房位于离茅台酒厂仅300多米的酱酒核心产区,有天然的酿酒条件 。
酿酒所用原料为当地优质红缨子糯高粱、小麦和水 , 采用科学严谨的坤沙大曲酿造工艺,耗时1年,再用陶坛存放至少6年 , 旨在挥发酒中的杂质和有害物质 。
待到开坛时,酒香倾涌而出,酒色微黄透明,醇厚详实 , 酒花晶莹亮丽,给人一种粒粒饱满的感觉,让人急切地想要品尝一番 。
小酌一杯,慢慢咂一小口,酱香之味在口里展开,心生一股醇香幽雅、细腻柔顺之感,令人回味持久,久久沉浸其中,感叹其低调包装 , 高调内涵 。
金沙摘要酒这款酒的产地是贵州金沙源村,此地位处茅台镇上游 。
酿酒所用原料同样也是红缨子糯高粱、小麦和赤水河水,采用古法的“12987”坤沙大曲酿酒工艺,从制曲到发酵,再到成酒,每个过程都严格把控 。
陶坛储存至少十年以上,将不同轮次的酒进行勾调,以达到酸酯平衡的目的,使得酒体更加醇绵柔厚,陈香味更舒适雅致 。
金沙摘要酒属于民酒,由于其较高的品质,给众多酱酒爱好者提供了多样的选择 。
诸多鉴酒大师品尝过金沙摘要酒后 , 感叹其味甘醇正,回味无穷 , 这样的赞扬,足以说明其酿制之用心 。
写在最后:大家都有什么不同的看法呢?欢迎在评论区留言讨论 。