大年初二习俗，女儿回娘家，家宴这10道家常菜，满满都是妈妈的爱 。今天是大年初二，是很多出嫁的女儿回娘家的日子 。在我们中国传统里，就是出嫁的女儿在大年初二这天，会带上丈夫，孩子，还有礼品一起回去给父母拜年的日子 。做父母看到出嫁的女儿们回门 ， 肯定会做些女儿和外孙们爱吃的美食菜谱来欢迎他们 。作为女儿的肯定都是非常喜欢吃妈妈做的家常菜 。今天是来分享女儿回家适合吃的10道家常菜，荤素搭配，营养又美味 。
一、香菜拌牛肉【今日正月初二，女儿回娘家，家宴这10道家常菜，满满都是妈妈的爱】香菜拌牛肉是一道非常好吃的凉菜 。香菜拌牛肉是一道非常开胃又好吃的凉菜 。香菜拌牛肉是选用卤牛肉或是酱牛肉切片后，加入香菜碎和辣椒 ， 调味料一起拌匀就可以食用了 。香菜拌牛肉的口感：香咸微辣，好吃又嚼劲 ， 一点也不腻口，是很不错的下酒菜 。
香菜拌牛肉的做法：
1、将熟牛肉洗净切成薄片装入盘里 ， 辣椒洗净切成小段，香菜洗净切碎备用 。
2、往牛肉粒里加入香菜，生抽，辣椒油拌匀，加入辣椒，淋上热油拌匀即可 。
香菜拌牛肉
二、香拌春笋香拌春笋是一道最适合现在食用的素菜 。现在的春笋最为鲜嫩，适合用来炒菜或是炒肉食用 。香拌春笋是将春笋切薄片后焯水至熟，加入调味料拌匀就可以食用了 。香拌春笋的口感：脆嫩微辣，是很多人爱吃的凉菜 。
香拌春笋的做法：
1、将春笋去皮洗净，切成薄片，大蒜去皮洗净切末，小葱洗净切末 。
2、锅里倒入清水煮开，下入春笋片焯水至熟捞出控水装入盘里 。
3、往春笋片里加入食盐，生抽，香醋，辣椒油，香油 ， 蒜末拌匀 ， 撒上葱花即可 。
香拌春笋
三、黄瓜拼盘黄瓜拼盘是一道非常适合女性朋友食用的凉菜 。黄瓜拼盘里有黄瓜，圣女果 ， 红黄柿子椒 ， 生菜等食材 。这道菜非常适合家宴食用 。由于过年的饭菜都会非常丰盛 ， 各种鸡鸭鱼肉等荤菜都是应有尽有 ， 因此吃多了，难免会腻口，这时候吃些解腻的黄瓜拼盘是非常不错的选择 。黄瓜拼盘颜色搭配靓丽好看，口感：清淡爽口，清脆微甜，是非常不错的解腻是拼盘 。
黄瓜拼盘的做法：
1、黄瓜洗净切成菱形条状装入盘里，摆放整齐 。大葱洗净放入盘子里 。
2、圣女果洗净摆放在盘子里，生菜洗净放入中间 ， 红黄柿子椒洗净切菱形摆放在盘子里 ， 吃的时候配上蘸酱食用即可 。
黄瓜拼盘
四、拌猪耳朵拌猪耳朵是一道很多人爱吃的凉菜 。猪耳朵经过卤煮冷却后 ， 切成细丝后，加入香菜调味料拌匀就可以食用了 。拌猪耳朵的口感：猪耳朵有嚼劲，非常好吃 。
拌猪耳朵的做法：
1、将熟的猪耳朵洗净切成丝装盘，香菜和黄瓜洗净切丝放入猪耳朵里 。
2、大蒜去皮和生姜洗净切末放入猪耳朵里，加入食盐，生抽，香油，香醋 ， 辣椒油拌匀即可 。
拌猪耳朵
五、白灼生菜白灼生菜是很多女性朋友都爱吃的素菜 。白灼生菜的做法简单 ， 口感：清脆微甜，解腻爽口，非常好吃 。年初二 ， 女儿回门，做一道白灼生菜，肯定会受到孩子们的喜欢 。生菜非常脆嫩，因此也叫玻璃菜 。生菜是一种多吃也不会长胖的蔬菜 ， 也是可以直接生吃的蔬菜 。
白灼生菜的做法：
1、将生菜的叶子剥离下来 ， 用清水洗净，大蒜去皮洗净切末 。
2、往碗里加入生抽，食盐，蚝油，淀粉，清水拌匀备用 。
3、锅里倒入清水煮开，下入生菜焯水30秒捞出装盘 。
4、锅里倒入食用油，油热下入大蒜炒香，加入调料汁翻炒至浓稠淋到生菜上即可 。
白灼生菜
六、凉拌西蓝花凉拌西蓝花是一道非常好吃拌菜 。西蓝花是非常适合女性朋友食用的蔬菜，西蓝花的营养价值非常高，可以用来炒菜，或是凉拌食用 。其中凉拌西蓝花的做法是非常简单的 。凉拌西蓝花的口感：清淡爽口 ， 香咸微辣，非常好吃 。
凉拌西蓝花的做法：
1、将西蓝花切成小块，用清水洗净 ， 大蒜去皮洗净切末，生姜洗净切末、辣椒洗净切末 。
2、锅里倒入清水，加入食盐，大火煮开，加入西蓝花焯水1分钟捞出装盘 。
3、往西蓝花加入生抽 ， 食盐拌匀，再铺上蒜末，姜末 ， 辣椒，浇上热油即可 。
拌西蓝花
七、白灼虾白灼虾是一道很多人都爱吃的美食 。白灼虾的做法简单，鲜味扑鼻 ， 口感：虾肉鲜嫩，清甜可口，好吃有嚼劲 。白灼虾的清淡爽口，是非常适合女性朋友和孩子爱吃的美食 。
白灼虾的做法：
1、将基围虾用剪刀剪去虾脚 ， 剔除虾线用清水洗净，生姜洗净切片 。
2、锅里倒入清水，生姜 ， 食盐大火煮开，下入基围虾煮5分钟捞出装盘摆放整齐 。
3、往小碟子加入生抽，香醋拌匀放入虾中间，用来蘸虾肉食用 。
白灼虾
八、糖醋小排糖醋小排是一道酸甜可口的好吃下饭菜 。糖醋小排是很多小孩子都爱吃的美食 。初二女儿回家一般都会带孩子一起回来 ， 这时候做一道糖醋小排肯定会受到小孩子的喜爱 。糖醋小排的口感：酸甜软嫩，香咸可口，非常好吃 。
糖醋小排的做法：
1、将小排用清水洗净 ， 放入锅里，加入清水，生姜大火煮开捞出洗净 。
2、生姜洗净切片，往碗里加入香醋，生抽，食盐拌匀备用 。
3、锅里倒入食用油，油热下入白糖炒出汤色 ， 下入焯水的排骨翻炒至上色，加入生姜，调料水，盖上盖子煮开 ， 转小火炖煮30分钟，炖至软烂入味后装盘即可 。
糖醋小排
九、清蒸桂鱼清蒸桂鱼是一道开胃爽口的蒸菜 。清蒸桂鱼是选用桂鱼，加入调味料蒸熟食用的蒸菜 。桂鱼的蛋白质含量高，而且肉质香嫩，没有什么刺 ， 非常适合小孩子食用 。清蒸桂鱼的做法也非常简单 。
清蒸桂鱼的做法：
1、将桂鱼处理后洗净，生姜洗净切片，大葱洗净切丝，红辣椒洗净切丝 。
2、桂鱼放入盘子里 ， 放入生姜片，连盘子一起放入蒸锅里，隔水大火蒸15分钟端出来 。
3、往桂鱼身上淋上蒸鱼豉油，铺上生姜丝和大葱丝，红辣椒丝，浇上热油激发出香味 。
清蒸桂鱼
十、乌鸡汤乌鸡汤是非常适合女性朋友食用的滋补靓汤 。年初二女儿回来，给煮一锅土鸡汤或是乌鸡汤，也是表达了妈妈对孩子满满的爱 。乌鸡汤的汤香味浓，鸡肉口感香嫩，滋补又美味 。
乌鸡汤的做法：
1、将乌鸡处理后洗净，生姜洗净切片 。
2、将乌鸡放入锅里，加入生姜 ， 清水大火煮开捞出洗净 ， 放入砂锅里 。
3、往砂锅里加入适量的清水，生姜，大火煮开，转小火煮50分钟，加入红枣，枸杞，食盐，胡椒粉炖煮10分钟入味即可 。
鸡汤
总结大年初二习俗 ， 女儿回娘家 ， 家宴这10道家常菜 ， 满满都是妈妈的爱 。以上的10道家常菜都非常适合女儿回来拜年食用 。这10道菜里有凉菜，热菜，素菜，荤菜都有 。有清淡的素菜和滋补的靓汤，是非常不错的搭配 。这些菜谱仅供参考 。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！