因为疫情 ， 宅在家已经两个月了，每天清一色的家常炒菜、炖菜等，要说吃腻了，一点也不算过分 ， 截止到今天，湖北的疫情已经得到控制，只残留部分境外输入病例，部分餐饮行业 ， 需要经过严格的验收，才能开业待客，假如疫情结束了，你最想你最想火锅、烤肉、川菜、烤鱼、西餐还是其他的呢？相信大家的答案应该一致，先来顿火锅，刺激一下味蕾，出出汗也是挺好的一件事 。
【等疫情结束，你最想吃火锅、烤肉、川菜、烤鱼、西餐还是其他呢？】进门量体温、登记是必须的 ， 虽然开始营业了，但该做还是不能马虎，整个锅底，通透红亮，有一种看着就流口水的感觉，牛油在加热过后 ， 逐渐化开 ， 散发出阵阵香味，想出汗就来麻辣的锅底 。
蟹棒
看了价格就知道，绝对不是那种小作坊生产的，入口咀嚼，有浓浓的海鲜味，口感上也更加细腻，煮的时间要控制好，既能吸满汤汁味 ， 还不能煮过散掉 。
腰片
口感鲜嫩脆爽 ， 切得非常?。幸桓雒乐胁蛔愕男∪钡?，有一股子腥味，好像也是通?。诼槔惫字兄蠓?nbsp;， 居然还略带一点腥味，算是美中不足的小瑕疵吧 。
鸭肠
看你有什么要求，想要吃的嫩爽一点 ， 只需滚两圈，等一打卷就熟了，大约30秒就够了，蘸着特制油碟吃，味道鲜美 ， 更加可口 。
肥牛
味道很好吃，就是有点小贵，我只有在麻辣的锅里 ， 才喜欢点肥牛，个人感觉，清汤和肥牛并不搭配，肥牛要切薄一点，一般涮8秒钟就够了 ， 厚一点的肥肉，涮10秒钟就行 。
吃的时候 ， 放进漏勺中，稍微涮几下，等待变色就可以吃了 ， 再老就不好吃了，会变得咬不动，还影响口感 。
没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的 ， 如果烦恼多，那就吃两顿，亲朋聚会，少不了一顿大汗淋漓的火锅，按现在情况来说，一定要选择，安全健康 ， 消毒措施好，环境整洁的餐厅 ， 尽量避免路边、夜宵摊，荤素搭配 ， 合理饮食，防止脂肪过度摄入，后果就是：变胖 。
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