饺子是北方的传统美食，凡是过节团聚，阴天下雨，都会来上一锅热气腾腾的饺子，有时工作忙，来不及自己做 ， 无意间发现，超市售卖的速冻饺子，才卖5块钱一斤，而且给的位置特别大，这就意味着曝光多 ， 处在主干线上，这价很吸引消费者，一个成年人只需6块钱，就能美美吃上一顿饺子，何乐而不为呢？有人说5块钱一斤的饺子 ， 猪肉蔬菜那么贵，连肉馅的成本都不够 ， 它是怎么做到盈利的呢？
仔细逛过商超的小伙们都见过，速冻区域的冰柜 ， 确实有一部分低价水饺销售，从4元-7元之间，而且购买的消费者还不少，没人担心质量问题，以为只是折扣价，而且吃完也没啥不适，稀里糊涂吧，前几年在外地打工 ， 实在是太想念吃饺子了，超市促销售卖，10块钱3斤，够便宜了吧，知道吃完才发现，根本不知道啥馅的 ， 味道也就一般，但打打牙祭还是可以的 。
【外面卖5块钱一斤的速冻水饺，店家自己都不吃，很多人还傻傻上当】从健康角度来分析 ， 5块钱一斤的水饺，还是不吃为妙，一分钱一分货，多花钱买不错 ， 因为你想想看，在物价上涨的今天，猪肉多少钱一斤？大葱多少钱一斤？再加上运输成本等等，质量肯定不会好，饺子是由馅料和面粉组成 ， 缺一不可，这东西没法造假，只能从材料上进行压缩 。
首先是生产环境，肯定做不到防护服、健康证、无菌环境，5块钱一斤的水饺，用人工不太现实，一般机器居多 ， 生产环境比较恶劣，卫生不会达标，再就是从调馅上压缩成本，选用母猪肉、边角料、淋巴肉、血脖肉、还有死因不明的猪肉，蔬菜则是不新鲜的，只要是降低成本，小作坊都能干的出来，像一些做速冻的大品牌，比如XX码头、X井、X全等，一斤水饺售价有12元-30元不等，这种企业轻易不敢乱来 ， 采用的全是国际化的生产标准，小作坊卖5元一斤，还有利润可言 ， 其成本可想有多低，你还敢吃吗？
散称的速冻水饺，生产厂家、配料表、成分，啥都没有 ， 针对的是一些低消费人群，有句话怎么说来着，存在即合理 ， 我一天的工资才100元，哪舍得去吃二三十元一斤的水饺，这种十块钱两斤的就挺好，配着陈醋、大蒜，味道也挺好吃，问一下各位小伙伴，常吃这样的水饺，会不会构成健康安全，我想肯定会的 。
有一个做冻品批发的朋友，他是这样讲的：“速冻水饺也有质量好的 ， 只是消费者不买账，一般6元一斤的最快 ， 其次是10元一斤的，只要超过20元，那几乎就卖不动了，一分钱一分货的道理都懂，可就是都不认” ， 都已经进入互害社会了，谁还在乎呢？反正自己又不吃 。
建议少吃或者不吃，在食品安全这一块，一定要把好关，我是食味菜谱 ， 热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法 ， 关注我每天学习做菜，总会给你惊喜 。