火龙果是一种常见的水果，火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，它的外表就像火焰一般，形状和颜色都十分抢眼，在超市的水果区，总显得那么耀眼，火龙果有有红心和白心之分，它含有丰富的维生素，还有一种植物性蛋白，对于抗衰老有非常显著的效果 。
挑选红皮火龙果时 ， 其表面越红，说明火龙果熟的越好，绿色的部分要鲜亮，枯黄则说明火龙果不新鲜了，今天就跟大家分享挑选火龙果的小技巧，简单实用，保你挑选的火龙果，个个皮薄肉多甜度高 。
火龙果有白心和红心的，两者有什么区别吗？
1、红心和白心，可不只是颜色上的差异，在口感和营养价值上都有所不同，红心火龙果的营养，要比白心火龙果更高 。
2、红心火龙果中含有的花青素比较多，花青素是一种抗氧化剂 ， 能在人体血液中保存活性75小时，抗氧能力比胡萝卜素强10倍以上 。
3、而且口感比白心火龙果稍甜，价格区别大，因为红心火龙果营养高，价格几乎是白心火龙果的两倍 。
所以挑选火龙果选择红色最好，要说唯一的缺点，那就是它的红色汁水，带有色素不容易清洗，很容易弄的满身都是，千万别让孩子自己吃，染色很严重 。
如何挑选火龙果？1、掂重量
同样的火龙果，越重水分越足，操作很简单，用手掂一下重量，很轻松就能感觉出来，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃 。
2、看鳞叶
表皮越红，成熟度越好 ， 鳞叶翠绿新鲜，果皮呈深粉红色的 ， 而且顶部空心部位较心的，个头较大无损伤的，这样的火龙果才新鲜，吃着也更甜 。
【怎样挑选火龙果？看这4个地方就够了，个个饱满，又鲜又甜又好吃】3、看外形
好的火龙果偏圆形，个头不会太高，越圆越好，表皮越光滑 ， 说明越新鲜，果肉就会越好吃，挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，也就是“矮挫胖” ， 不要选瘦而长的，那样的不甜 。
4、捏一捏
可以用手轻轻捏一捏 ， 按一按，如果很软说明火龙果熟过了，如果很硬，按不动，说明火龙果还很生 ， 挑选软硬适中的最好，另外细观察它的根部是否有腐烂，有腐烂的不新鲜 ， 说明采摘很久了，另外也不会好吃 。
总结一下要挑选颜色发红，鳞叶发绿，外形似“矮挫胖”，捏着软硬适中 ， 次为最佳，如果条件允许的话 ， 最好挑选红心火龙果，虽然贵上几块钱，但是营养和甜度，都要高于白心火龙果 。
常吃火龙果还能助消化、消除便秘，提高一定的免疫力，是夏季必备的水果，眼下也正是火龙果上市的季节，虽然它的采摘期非常多，但是这个季节的最好吃 。
推荐这款红心火龙果，今天是第二次下单，个大饱满，口感细腻 ， 满满的红色诱惑，回味无穷的甜蜜滋味，产自广西，家人们非常爱吃，现在下单还有折扣优惠，比楼下超市的水果店还便宜，而且坏果包赔，现摘现发，保证了一定的新鲜度 。
9.9元三个包邮 ， 单个重量300克 。
火龙果的小知识今天就分享到这了，生活中更多的小技巧，还需要自己去发现 ， 按照以上四点挑?。?轻松买到甜蜜爆汁的火龙果 。