中秋节又称祭月节、拜月节、仲秋节，起源于上古时期，中国民间的传统节日，中秋节、春节、端午节和清明节，并称为“四大节日”，看了今年的放假时间表，足有三天的时间，到时候可以好好游玩一番了，中秋节的民俗活动很多 ， 吃月饼、玩花灯、赏月亮、饮桂花酒、祭拜月亮 ， 人们通过这种方式 ， 祈祷家人平安，祈祷庄稼丰收，表达了人们对美好生活的一种向往和期盼 。
距离中秋节还有12天的时间，月饼礼盒早就开始行动了，过去买月饼的时候，口味比较单一，也比较传统，再看现在的月饼 ， 五花八门，口味各异，甜的、咸的、辣的、酸的，什么冰激凌月饼、海味月饼、牛蛙月饼，年年上新，吸引着一波又一波的眼球 。
月饼就是一个简单的节俗食品 ， 商家无孔不入，为了把利益最大化，愣是把月饼开发成了风味食品 ， 竟然还有冷吃兔口味、韭菜口味、鲍鱼口味、烤鸭月饼，礼盒越做越高档，价格越卖越贵 ， 口味却始终一般，中秋节将至，买月饼建议还是以传统为主，如果你实在不知道 ， 那推荐以下5种口味，照着买就可以了 。
1、苏式月饼苏式月饼起源于=苏州市，属于苏式糕点，在南方一带很是流行，近几年来 ， 北方很多城市的糕点铺，都有江南糕点的影子，在中国糕点史上 ， 苏式糕点占据着重要的地位，尤其在明清时期，苏式糕点的影响力达到了巅峰 ， 宫廷御用，颇有名气，苏式糕点善用果仁、猪板油、桂花、玫瑰花，这些都是上好的食材，后人经过不断的创新改良，让苏式糕点，更上了一层楼 。
苏式五仁月饼 ， 分别为杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁、瓜子仁，每一种流派的月饼，都有五仁月饼，根据自身的风格 ， 又进行了改进，苏式五仁月饼，饼皮层层酥脆 ， 入口饱满馅料，很是好吃 。
2、云腿月饼云腿月饼属于滇式月饼，它的特点就是用了当地的云腿，云腿本身就很有名气，又被制成了馅料，咸香适口，美味无比，一经推出，自然深受欢迎 ， 宣威火腿是云南的特产，属于本地人自创的腌制风味食品 ， 皮薄肉厚，肥瘦适中，香气浓郁 ， 腌制工艺独特，吃完让人回味无穷 。
滇式云腿月饼，除了用到云腿以外，还要添加蜂蜜、猪油和白糖，制成馅料，再包入饼皮中，烤制而成，食用时酥而不散，油而不腻，咬开有一股浓郁的云腿味道，很适合馈赠亲友 ， 脸上倍有面子 。
3、广式月饼广式月饼给人的感觉很甜，口味分为甜咸两大类，主要有莲蓉系列、禽肉系列、水果系列、叉烧系列、蔬菜系列 ， 花样繁多，蛋黄、皮蛋、叉烧、冬菇、枣泥、椰蓉、莲蓉、香肠等，这些食材都能制成月饼，给人一种友谊重的感觉，打开包装 ， 就能看见造型美观、图案精致、花纹清晰的月饼，别管味道如何，从包装来说 ， 广式月饼给人的感觉很讲究 。
【中秋节选月饼，买这5种馅料准没错，工艺传统，口感酥脆甜而不腻】广式双黄月饼，有兴趣的小伙伴可以试试，馅料软糯可口 ， 色泽纯正 ， 松软咸香，纯正回味 ， 好吃不油腻，货真价实的蛋黄，油光金灿，鲜香流油 ， 搭配绵软的莲蓉，口感细腻醇香，特别的好吃 。
4、丰镇月饼丰镇月饼在月饼行业来说 ， 也小有名气，它产自于内蒙古乌兰察布市，很多内陆的小伙伴，可能对这个地方很陌生，主要是距离太远 ， 月饼是丰镇的特产之一，醇香浓厚，味道香甜 ， 这里的水质特殊，纯绿色无污染，清澈见底，制作的月饼也好吃，根据消费者的需求 ， 丰镇月饼开发了有糖和无糖，保质期同比其他月饼，能达到半年之久 。
丰镇月饼，善用胡麻油制作，喜欢吃丰镇月饼的，可以选择丰镇红糖这一款，它没有馅料，外面就像一个普通的饼子 ， 但是口感很好吃，两百多年的传承历史，可不是闹着玩的 ， 口感绵软，香味诱人 。
5、晋式月饼在传统的月饼大军里面，晋式月饼 ， 也占有一席之地，它起源于1638年的明朝时期，在山西地区很有名气，用胡麻油、红糖、鸡蛋、红豆、红枣制馅 ， 用最原始的木质模具塑形，色泽漂亮，纹路清晰，酥绵爽口，甜而不腻，具有悠久的饮食文化价值 。
晋式月饼的制作工艺，较为传统 ， 比较符合最早的月饼雏形，很久之前的月饼 ， 确实是这个样子，哪像现在这样，五花八门，晋式比较出名的有双合成月饼、神池月饼、郭杜林月饼，都很有代表意义 。
买月饼 ， 建议大家还是以传统为主，少选择非主流的月饼，糖分高不说，还被做成了五颜六色的样子 ， 添加剂和色素没少用，重糖重油的月饼，吃多了对身体没好处 。
除了以上5种传统月饼，还有京式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、潮式月饼可以选择，心急的小伙伴，可以开始行动了 。
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