粥是我们生活中常见的一种饮品，清凉粥、滋补粥、黑米粥、红豆粥、小米粥，可以简单得理解为 ， 粥是用五谷杂粮煮成的黏稠食物，人的一日三餐，离不开粥的滋养，五谷杂粮中，含有大量的营养物质，符合人体的消化吸收，能为身体提供动力，稠粘绵密，软糯香甜，粥在中国人的早餐上，超过了大部分的美食，有的人甚至一天两顿，舒畅无比 ， 对于体质虚弱的人来说，尤其是动完手术的，医生都会叮嘱，多喝小米粥，杜绝其他食物，由此可见，粥与我们的生活，密切相关，喝完粥后睡一觉，妙不可言 。
我们走进超市，来到杂粮区，会看见各种各样的豆类和米类，常见的有鹰嘴豆、红豆、赤小豆、黑豆、绿豆、大米、小米、黑米、蚕豆、红曲米、薏米，各种各样，五花八门，每一种米都有它的功效，比如小米健脾养胃 ， 红豆行血补血，薏米健脾去湿，黑米滋补脾胃，一样样的煲粥 ， 难免有些麻烦，不如掺和起来 ， 来一锅大杂烩，也就是八宝粥 ， 汇集了8种豆类的营养，健脾养胃，消滞减肥，益气安神，养生的最佳滋补品 。
如何配比八宝粥，一百个人有一百个做法，这个咱们不予争论，有的店铺煲粥，确实好吃，黏稠香甜，有的店铺煲粥 ， 确实难喝，汤汤水水，看着就没有食欲，我家也喜欢煲粥，对于八宝粥我是深有研究，在经历了20次的实验之后 ， 终于调配出了正宗的八宝粥，软糯香甜 ， 这味道绝了，早餐卖6元一碗，妥妥的有市?。Щ峋湍芸炅?。
八宝粥【经过20次实验，终于配出了正宗的八宝粥，软糯香甜，能卖6元一碗】食材：糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆
调味：冰糖
1、先来准备一下配料，糯米120克，黑米50克，花生30克，红枣10颗，莲子60克，薏米20克 ， 红豆30克，芸豆30克，所有的食材配比，最好按照这个配方来，总结了很多次，比较正宗，汤汁黏稠，软糯香甜 。
2、除了红枣以外，所有的食材 ， 全部清洗干净，用水多冲洗几遍 ， 然后用凉水浸泡2个小时，浸泡后的豆子 ， 会吸满水分，有利于缩短煮粥的时间 。
3、用普通的电饭锅煮粥，把所有的食材全部倒进去 ， 加入1850ml的水，喜欢稀稠的 ， 可以适量再加点清水，选择煮粥功能即可，煲粥40分钟，等时间到了，再焖20分钟 。
4、煮好的八宝粥，再放点冰糖 ， 按照个人的口味，搅拌至融化 ， 喜欢吃甜的可以多放点，不喜欢则不放 。
5、煮好的八宝粥，色泽红润，香甜软糯 ， 闻着就有一股浓郁的米香味，老人孩子都爱吃，大快朵颐，毫无压力 。
6、一碗八宝粥，再配两个小菜，这样的早餐太美味，恨不得天天这样 ， 健脾养胃，滋养安神，米粥加小菜 ， 吃完身体别提多舒服了，喜欢的小伙伴一定要试试 。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜 。