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椰果布丁的做法
导语：椰子味的甜品一直深受大众的喜爱，不管是卖相还是味道察册都是非常吸引人的，下面就由我为大家带来椰子布丁的做法，希望大家喜欢!椰子布丁的做法
食材：
新鲜椰子1枚取汁250g、牛渗庆奶120g、鲜奶油100g、椰浆160g、糖25g、盐丛没握0.5g、吉利丁片10g
做法：
1、新鲜椰子 ， 用钢锯在椰子底部1/3出锯出一条缺口 ， 先将椰汁倒出来在一个干净的碗内 。然后再延痕迹将1/3椰壳锯下来 ， 即成椰子炖盅和盖子 。尽量保持椰体完整 。
注意:
如果椰汁里有掺到椰壳碎末可以用细漏网过筛 。
千万不要碰到油 。
2、在椰汁里加入10g的吉利丁片，泡5分钟 。时间到后上火，用小火熬煮椰汁，并用勺子不断搅动，避免吉利丁片粘底 。
3、待吉利丁片溶化后，先关火 。再加入称好的牛奶，鲜奶油，椰浆，糖，盐，开火煮，在液体微微煮滚的同时关火 。
注：煮的时候尽量不要大滚~
4、用隔水冰镇法将布丁溶液镇凉，待液体有些微微浓稠时将液体倒回椰壳 。此时一个椰壳肯定是装不完这些布丁溶液的 ， 所以多余的溶液可以放在不同的容器中 。
5、装好后盖上盖子或保鲜膜入冷藏冰箱冷藏2-3小时以上即可~
椰果布丁的做法最简单
椰果怎么吃做法一
黑糖椰果布丁
材料：牛奶、鸡蛋清、椰果、红糖、水
步骤：
1、蛋白打散，牛奶微波加热至40度左右 ， 缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液 。
2、将布丁液过滤一遍 ， 用棉纸将表面的泡沫沾去 。
3、蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内 ， 盖上锅盖，蒸15分钟左右即可 。
4、红糖、椰果、水调成味汁，然后将蒸好的布丁取出 ， 浇于表面即可 。
做法二
椰果西米露
材料：椰汁、椰果、西米、哈密瓜
步骤：
1、先把哈密瓜切成小块 。再把椰汁椰果倒入容器里，加一点水 。
2、西米煮熟，关了火再焖一会儿 。把煮熟了的西米倒入椰汁内 。
3再加上哈密瓜就行了 。如果喜欢喝冷的 ， 就可以放入冰箱冷藏一下哦，冰冻后味道更拿盯好哦 。
扩展资料
吃椰果的好处有哪些
1、吃椰果能补充营养
平时吃椰果能为人体补充多种营养成分，椰果中含有糖类，维生素和蛋白质 ， 这些物质都是人体正常工作时的必须成分 ， 平时人们食用椰果以后能吸收多种营养成分，对提高身体机能有很大的好处 。
2、吃椰果能利尿消肿
利尿消肿也是人们吃椰果的重要好处之一，它含有大量的微量元素钾和镁，这些成分进入人体以后可以补充细胞液，能以预防电解质紊乱，从而也就起到了不错利尿作用 ， 对人类的身体浮肿与小便不利有很好的调理作用 。
3、吃椰果能美容
美容也是人们吃椰果的重要好处，椰果中含有糖类和脂肪以及蛋白质与多种生长激素，这些物质可以促进身体细胞代谢，也能滋养肌肤，平时经常食用可以美容养颜 ， 延缓皮肤衰老，能增加皮肤弹性，让皮肤细嫩爽滑 。
椰子的适宜喝禁忌人群
椰子性平、味甘，一般人皆可食用 。它尤其适合身体虚弱、四肢乏力、容易疲倦的人群，能够帮助这类人群增强体力，使身体健康强壮起来 。
需要注意的是，大便清泻的人不宜食用椰子 。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子 。而如果是体内火气旺盛的人群，需要注意控制下椰子的摄入量 ， 不宜多吃 。
由上可知，椰果并不是单纯椰子上刮下来的果肉，历盯而消烂和是通过特殊工艺用细菌在培养液中产生的，成分相当于纤维素 。这种优质的天然纤维素对人体具有生理调节功能，可以适当食用一些 。
国内外椰果主要应用于果冻、布丁、罐头、饮料、即饮珍珠奶茶、八宝粥、冰淇淋、乳制品、速溶奶茶、西点食品、糖果制品、焙烤食品等 。
1、在月饼馅料中的应用
月饼为高油、高糖、高脂肪的"三高"食品，一般而言，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白米饭的热量 。而高纤维果肉几乎不含热量和脂肪 ， 富含纤维素 ， 口感韧而有弹性，而且还可以做成颤如念不同水果风味的椰果，如草莓、青芒果、甜橙、黄桃、凤梨、蓝莓等，因此当加入高纤维果肉时 ， 可以减少"三高"原料的含量 ， 同时还降低了生产成本、补充了膳食纤维 ， 丰富了产品的风味和花色 ， 给人一种愉快的感觉 。
2、在面包中的应用
普通面包外表比较单一，而夹心奶油面包含脂肪和热量高，且所含乳化剂对人体不利 。将糖化蜜果或不同水果风味的高纤维果肉用于面包的夹心或在面包烘烤成形后投在面包的表面，加入夹心奶油面包里面的椰果可以减少乳化剂的加入量，降低生产成本，增加产品的咀嚼感，而投于面包表面的椰果可以赋予各种香型和色泽，绚丽多彩，增强食欲感 。
3、在蛋糕中的应用
3.1、在夹心蛋糕中的应用
夹心蛋糕的夹层富含奶油和脂肪 ， 热量较高 ， 口感柔软 。将糖化蜜果或高纤维果肉放入夹心蛋糕中，蛋糕质地较软，加入的糖化蜜果增加咀嚼感，给人爽快的QQ感 。加入的高纤维果肉外观美丽，同时能感受到酷似水果的香甜风味 。
3.2、在生日蛋糕中的应用
生日蛋糕表面上雕刻的装饰品大多是由部分乳化剂组成，这样食用多了对身体不利 。将高纤维椰果放在生日蛋糕里作为夹心或将生日蛋糕做成成品后在其表面投入事先混好的不同水果风味的高纤维椰果，一方面口感松软，味香甜可口，有各种水果的特殊风味，另一方面外观迷人，增强食欲，感觉非常好，同时还能够降低成本 ， 有利于身体健康 。
4、在夹心饼干中的应用
夹心饼干中脂肪含量和热量都很高，因此普通人吃后容易发胖 。将糖化蜜果或高纤维椰果均匀添加到夹心浆料中，然后涂在一块饼干的上面，另取一块饼干将其底朝下，复合在涂好浆料的饼干下面，稍受压使两块茄困饼干和浆料粘结在一起 。生产出来的夹心饼干除具有焙橡敬烤制品的特有风味外，还具有外观美丽、口感爽脆、甜香酥松、细腻爽口、营养丰富的特点，深受消费者欢迎 ， 尤为儿童们所喜爱 。
一、椰果怎么吃
1、可以生吃 ， 当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃 。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬 。
2、炖鸡汤:先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件 。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可 。这个汤很清甜，很好喝!
3、椰子糯米蒸鸡饭:将椰子誉山肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可 。
二、功效与作用
1、增强人体免疫力
经常食用椰子塌没粉可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力 。营养丰富 ， 椰香浓郁、纯正可口、即冲即饮 。冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人 。冲饮时不要加水太多 ， 以免太淡 ， 影响口味 。
2、治便秘
椰子粉能够起到润肠通便的作用，适合总坐在电脑前而引起便秘的患者 。
3、预防心脏病,关节炎和癌症
椰子粉含有抗氧化成份 ， 在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，促进血液循环 ， 椰子粉所含的微量元素及矿物质，对预防关节炎、心脏病有一定的作用 。
4、促进少女发育 ， 保持女性青春活力
椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生 ， 改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑，其所含的维生素e能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育 。
5、改善老年人的循环系统
椰子粉中所含的镁可改善老年人的循环系统，第4次全国人口普查，海南人的寿命之长居全国前列 ， 据分析就是与当地人常饮椰子汁、椰子粉有关系 。
6、减肥
有人说过和椰子中含有大量的水分，和营养成分 ， 常饮椰子粉不仅不会增加体重 ， 还可降低人体血脂水平 ， 预防高血脂症，从而起到对心血庆衫中管的保健作用 。
榴莲椰子汁布丁的做法步骤图怎么做好吃
1、榴莲布丁【椰果布丁的做法最简单 椰果布丁的做法】准备所需要的食材牛奶、淡奶油、白砂糖、榴莲脊物、吉利丁片 。记住吉利丁片要提前放进冰水中将它泡软；接着准备一个小锅，加入牛奶、淡奶油、白砂糖 。小火搅拌至白砂糖融化后就可以关火了 。接着再放入吉利丁片，搅拌完全溶化；榴莲肉切成小块，放进搅拌机 ， 再将牛奶液倒入搅拌机 ， 搅拌均匀顺滑即可 。此时准备一个小杯，倒入后盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏，凝固后就可以吃啦 。
2、糖不甩
准备花生，白芝麻，糯米粉，粘米粉，椰蓉 ， 砂糖，红糖 。先将花生 ， 白芝麻炒香，花生去皮厚擀碎，再将花生、白芝麻、砂糖、椰蓉拌匀成馅料备用 。再将粘米粉和糯米粉筛了之后和成面团，搓成一个个的小丸子，下锅煮至浮起捞出 。锅中放入红糖，待融化完了之后加入丸子，煮熟并且糖汁包裹着丸子就可以捞出 。最后盘中撒上馅料 。即可以开吃啦 。吃起来软软糯糯的，但又甜而不腻 。
3、杨枝甘露
杨枝甘露是一道很有韵味的甜点，准备好芒果，西米 ， 柚子，椰浆 ， 白糖 。西米煮熟后过冷水，再放冰箱冷藏 。芒果则打碎耐野指备用 。白砂糖下锅煮至融化后加入椰浆昌配 。搅拌均匀后放入碗底，再将西米捞入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了 。芒果果泥加上椰浆细滑香浓 ， 每一勺都是满满的果肉，每吃一口都是享受呀 。
4、芒果班戟
这个甜点便是非常常见的了 ， 做法看似简单，却有精妙之处 。准备好所需的食材，将面糊制作好了之后，就可以开始制作班戟皮了 。把不粘锅烧热，刷上一层油 ， 倒入面糊，面糊起了小泡就可以取出了 。面皮中间有层焦黄色便是极好 。然后打好奶油馅料 。在饼皮中放入奶油馅料 ， 再放入切好的芒果块，然后包起来 。芒果班戟就完成啦 。吃起来面皮清香可口，咬一口满满的奶油 ， 好吃极了 。
5、榴莲班戟
榴莲班戟便也是这样的做法，只是班戟面皮，馅料是榴莲了 。吃起来也是异常的美味 。当然不喜欢吃榴莲的便是极为拒绝的，因为榴莲的味道的确是不好闻 ， 但是吃起来确实很香的 。
6、芒果糯米糍
准备好所需要的食材 。首先用一个大碗将糯米粉、糖、牛奶、椰子汁等食材放入，适当搅拌至无颗粒的面糊 。再放入黄油搅拌 。放入锅上蒸熟，取出盖上保鲜膜放凉 。之后取适量的糯米团，按扁，一定要中间厚四周薄，放入切好的芒果块，包好，裹上椰蓉，再放入冰箱冷藏即可食用 。
抹茶味的曲奇饼干，首先我们需要找好面糊，然后把抹茶粉放在空裤上面，然后进行揉搓，最后我们要把它切成一宽铅小块进行摆放，放在吸油纸上面 ， 然后放进烤箱烤一定的时间，等到它完全变色就斗巧简可以吃了 。
喜欢吃蛋糕店里面的奶油小蛋糕，它是由植物奶油做出来的，而且上面还放了一些水果，特别的好吃，也不腻 。
我最喜欢吃的是草莓奶油蛋糕掘租咐判纯，首先把面粉和鸡蛋混合打成面糊状，再把鸡蛋清打发 ， 混合，放在烤箱当中烤成蛋糕 ， 把奶油打发抹上去，再把草莓清洗干净，切成片放在奶油上，这型贺样非常好看又好吃的奶油蛋糕就做好了 。
椰子布丁的做法
你们吃蛋挞的时候，是最喜欢吃那个酥酥的挞皮呢？还是爱吃那个软嫩嫩的挞芯？家里没有酥皮的时候，我们可以制作蛋挞芯，这是一种布丁烧，味道比蛋挞芯还要浓郁，口感也更丝滑哦 。今天做的布丁是椰子口味的，入口就是非常馥郁的椰香味 。平时喜欢椰汁的小伙伴一定会对这款布丁烧爱得不行 。
做这款布丁烧用到的材料非常简单，只需要4样东西：
鸡蛋黄4只 ， 椰浆100克，牛奶100克，白砂糖20克左右
准备好这些材料以后 ， 我们就开始做吧
先把4个鸡蛋黄分出来放在碗里，这里的蛋黄不会坏了，而是因为我太笨手笨脚，把黄给弄破了 。但不影响使用，别把蛋壳弄进去就成 。
椰浆和牛奶混合在一起 ， 加入白糖搅拌均匀 。
白糖颗粒比较大，单纯的搅拌无法完全溶解 。
所以我们需要把椰奶放去火炉上温一温，主要是为了融化白砂糖，但是别把椰奶给煮沸了 。
椰奶温度太高，奶汁中的营养成分流失不说，对后续的操作也会带来很大影响 。
把煮的温温的椰奶沿着碗壁顺进蛋黄里头
一边倒一边搅
要是刚才把椰奶煮开了 ， 现在就得到一碗蛋花汤了 。
气泡挺多的记得过筛一次
还有一些小泡泡就用勺子撇掉
完事以后就可以倒进纸杯里面去了
别用那种软趴趴的纸杯
能自己立住才是一只合格的小纸杯
普通喝水的纸杯也不行，要用那种耐高温的烘焙专用小纸杯
倒个8分满也就差不多了
烤箱预热200度，中层烤25分钟就好 。
要是表面焦得比较快就烤20分钟行了
完全放凉以后再吃，滑嫩嫩的太香了 。椰奶味很足 。
没有烤箱可以蒸啊 ， 水上汽蒸15分钟左右，就是椰奶炖蛋 。
方法总比困难多 。
如果你喜欢今天的食谱，
别忘了帮我点个赞
想要更直观的学习可以点击这里看视频教程哦
哦
。这是我创作的动力！
关注我，每天都能看到新奇，简单，又美味的食谱 。
椰奶牛奶的量是多少啊
可以倒在蛋挞皮里吗
可以倒在蛋挞皮里吗
没有烤箱可以蒸这一点真是太方便了，有机会做做看
这个可以试一试
看着就好吃 ， 但实际做起来还是麻烦的，谢谢分享！
营养可口[赞][赞][赞]
这个布丁做的真好看，看着也香[赞][赞][赞]
下次试试[微笑][微笑]
这款椰奶布丁看起来很好吃，做法也简单，下次试试
收藏了，准备做上一次，看看能成功吧
试试
图片评论
先淘椰奶去，准备开做！[呲牙]
点赞了，我们学着做 。
好吃
爱死你了[呲牙][呲牙][呲牙]学着做了很多给孩子吃，感谢你
看着就好吃 ， 学习做，点赞[赞]
过年当甜点[呲牙]