大家好 ， 我是辉妈！明天中元节，咱们讲究吃个好彩头！
一、咸肉馄饨
先来准备馄饨料:猪肉泥，胡萝卜碎，虾泥 ， 玉米粒
1、猪肉搅打 ， 加入料
2、肉馅搅拌均匀，包好馄饨下锅煮 。
二、红烧茄盒
这个真的很好吃
1、调一个酱汁:1勺蚝油+1勺生抽+1勺醋+少许白糖+1勺淀粉+半碗水
2、猪肉腌制，搅拌均匀，茄子中间切开不切断，塞入肉末 。
3、准备好面糊 ， 茄饼裹满面糊，锅里放油，煎两面金黄，
4、锅里少许油 ， 葱加蒜爆香，豆瓣酱，再放入茄盒，倒入酱汁，翻炒一会就好！
三、红糖糍粑
买的糍粑直接炸 。又不会做糍粑
四、凉拌脆藕
1、藕片去皮切薄片，放入锅中放一勺白醋，煮熟后过凉水更脆，沥干水分 。
2、葱段蒜末干辣椒，淋上热油，2勺白醋，半勺香油，半勺糖，适量盐抓均匀 。
五、土豆烧鸭肉
1、准备食材:鸭肉，柠檬 ， 二荆条，蒜姜 。
2、鸭肉焯水 ， 放料酒，姜片 ， 葱段 ， 盛出备用，锅内烧油，把鸭肉煎香，
3、放入冰糖，炒糖色，放入八角 ， 桂皮，香叶，干辣椒，葱姜蒜，生抽，蚝油，老抽，
4、少许盐，鸡精翻炒均匀，一瓶啤酒，适量水炖煮30分钟 。放入土豆 ， 在炖煮10分钟 。
【中元节：不吃豆腐和桃子，再忙也别忘吃“福6宝”事事如意！】这些传统习俗，你知道吗？