长期存放在家里没有任何问题 ， 只要保存方法得当，是不会变质的 。
但是存放条件，是要讲究一点的，如果确定是存着自己喝的，那外包装拆开，取出酒瓶，对酒瓶进行密封性处理是必须的，否则就会像下面这瓶酒一样，但是酒体一点点改变都没有也是不可能的 。
【五粮液能长期放在家里吗？会变质吗？】
中国的白酒中，不管是是不是纯粮的，分析其成分，除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等 。白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯 。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的 。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用 。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口 ， 需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香 。中国白酒在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验 。把新制的酒放在坛里密封好 ， 长期存放在温湿度适宜的地方 ， 使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断地氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香 ， 这个变化过程就是酒的陈化 。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间 。
或许大家会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对 。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多 。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊 。这是因为空气中存在着醋酸菌 ， 酒与空气接触时 ， 醋酸菌便乘机而进入酒中 ， 在醋酸菌的作用下 ， 酒精则发生了化学变化而变成醋酸 。