今天这道港式萝卜糕制作方法特别简单,我们加入了麻油所以闻起来特别的香,口感当然是没得说了 , 下面把好吃的港式萝卜糕详细做法分享给大家 。
港式萝卜糕食材明细:
萝卜1/2条 , 在来米粉500g,水1800cc,红葱头5颗,腊肠1条
沾酱:麻油1大匙,酱油3大匙
【港式萝卜糕】调味料:盐1.5小匙,糖1小匙 , 柴鱼粉1小匙,蚝油1小匙,胡椒1小匙
港式萝卜糕的做法图解:
1、萝卜刨成丝 。红葱头切细 。腊肠切小段 。在来米粉加上1000cc水调匀成米浆备用 。
2、起油锅将所有食材炒香,加入调味料及800cc水 , 食材滚后熄火 , 将米浆倒入搅拌均匀 。
3、放入蒸锅,大火蒸煮40分钟起锅 。
4、萝卜糕切片微煎 。调制沾酱,“水道之乡黑麻油” 酱油,香醇好口感 。
5、摆盘上桌,美味飨宴 。
成品图: