鲑鱼我个觉得只有煎的吃才是最美味的，皮酥肉嫩的口感让人一吃就爱上了它，椰子油易被人体消化吸收，高新陈代谢的效率，今天我们用椰子油做一款照烧鲑鱼排给大家尝试一下 。
椰子油照烧鲑鱼排的做法：
1、鲑鱼排刮除鱼鳞后洗净擦干水份，把所有调味料倒进容器中调匀，秋葵汆烫后捞起泡冰水定色备用 。
2、椰子油热锅后放进鲑鱼煎至两面焦香上色(不需煎熟) 。
3、把多余的油脂倒掉并用厨房纸巾擦一下锅子，续入调味料煮至酱汁转浓稠，中途须翻一次面，然后先把鲑鱼取出 。
【用椰子油照烧鲑鱼排】
4、投入秋葵略煮至沾裹上酱汁即可取出盛盘 。
5、淋上酱汁搭配萝卜泥跟适量柠檬汁趁热享用 。
成品图：
照烧鲑鱼排制作技巧：
1、秋葵可以任何自己喜欢的绿色蔬菜取代 。2、鲑鱼可以薄筛上一层面粉比较好煎 。