零厨艺的烤苹果片

今天分享一款零厨艺的烤苹果片制作方法,不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的,低卡不怕胖,有一点酸甜的味道,家人很喜欢,而且做起来非常简单,只是有点费时间,偶而做一下也还是不错的 。
在家做这款烤苹果片时 , 烤的时间和最后的口感跟切的厚薄有很大关系,如果喜欢脆脆的,肯定需要切薄一些,如果喜欢有点肉肉的感觉,那就切厚一点吧,我个人感觉苹果片并不是越薄越好,如果切得太薄 , 最后烤出来的口感有点象在吃纸呢,不信可以试试哈 。
原料:苹果1个、柠檬半个
烘焙:烤箱中层,100度,2小时左右

零厨艺的烤苹果片制作方法:

1、准备一个苹果清洗干净 。
零厨艺的烤苹果片

2、把苹果的核给去掉 。
【零厨艺的烤苹果片】3、将苹果切薄片,泡在水里,挤一些柠檬汁,泡15分钟 。
零厨艺的烤苹果片

4、泡好的苹果片摆在烤架上 , 入烤箱烘焙 。
成品图:
零厨艺的烤苹果片

烤苹果片的技巧:

1、烤好晾凉后及时密封,要不会潮,如果潮了,可以再放烤箱烤一下 。
2、烤出来的苹果干,部分营养维生素肯定会流失,但口感不错,偶而吃一下很棒 , 自己斟酌得失 。
3、1个比较大的苹果可以烤两盘,我是一部分放烤网 , 一部分放烤盘的,为防粘连 , 烤网上刷一些油,烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油 , 烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离 。
4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片,不仅让苹果片带一点柠檬的清香,颜色也更漂亮 。

相关经验推荐