今天教大家懒人必学的蒸鲫鱼的方法 ， 在家电饭锅蒸鲫鱼的做法 ， 简直没有比这更懒的做法了 ， 而且是零失败的制作方法 ， 电饭煲里煮饭 ， 上面的蒸架蒸鱼，如果鲫鱼太大 ， 可以对半切成在蒸 ， 姜丝是去腥味的，盘底和鱼肚了里都放一些 ， 这样蒸出来的鲫鱼一点都不腥超好吃 。
电饭锅蒸鲫鱼的做法：
1、小葱洗净，生姜切丝备用 。
2、新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜 。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味 。
3、把鱼周身，里里外外都抹一层盐 。盐的总用量比就按平日做鱼时的量 。
4、摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒 ， 猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右 。
5、小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团 。
6、待鱼腌到差不多了，开始洗米 。那个 ， 这鱼就放电饭煲上面蒸了哈 。按下蒸饭档，盖好盖 。
7、待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出 ， 将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍 。
8、淋上香油，撒上小葱花 。
成品图：
电饭锅蒸鲫鱼制作技巧
1、做这个时，是电饭煲里煮饭，上面的蒸架蒸鱼 。所以一次性，饭也有了，菜也有了，感觉很爽的哈 。2、鱼最好选400克左右大小的，我做的几次都差不多这个重量，每次都熟得恰到好处 。
3、姜丝可以多准备些，一部份垫盘底，塞一部份到鱼肚子里，再撒些到鱼身上 。
4、用这种方法蒸的鱼不腥，而且肉质也很鲜美 。和开水入蒸锅的那种蒸法比起来 ， 毫不逊色 。更重要的是，它更方便 ， 快捷 。
【电饭锅蒸鲫鱼】如果你也忙到没有时间做菜，或者，不想开火了，就试试这个吧 。