圣诞节奶油松饼
今天这款红与白的奶油松饼是圣诞代表色甜点 ， 制作时注意早餐机不能预热太久，否则底部容易上色过深，等上色满意了就立刻翻面，至于松饼的甜度自己可随意调整，因为手比较笨，不会做那种一眼就看上去很圣诞造型的美食 ， 所以只有借助这红红的喜庆颜色，与奶油的白色，来代表圣诞的感觉了 。
松饼，口感介于蛋糕与软饼之间 ， 一般是搭配黄油与蜂蜜食用，尤其是热乎乎的时候最好吃，但是我更喜欢搭配水果与打发好的淡奶油 ， 搭配淡奶油一定要等松饼凉掉，或者用另外的容器存放，否则热的松饼会让奶油化掉 。以前做松饼都是用平底锅 ， 火力掌握不好就要糊掉，而且形状不一定很圆，这次用了早餐机，不用开火、饼形圆圆的 ， 很是方便 。
配料：鸡蛋60g、糖20g、牛奶90g、低粉100g、泡打粉2g、黄油20g
辅料：香蕉一根、淡奶油20g、炼乳8g、蔓越莓巧克力碎1g、草莓果酱2g、蓝莓1g、树莓1g、牛油果1g
圣诞节奶油松饼的做法：
1、牛奶加热后，放入黄油，等待黄油融化 。2、加入糖搅打均匀，等液体凉后放入鸡蛋搅匀 。
3、低粉和泡打粉混合均匀，筛入盆中，划十字搅拌大约看不到干粉 。静默15分钟 。
4、完成后的面糊不能过干，也不能太稀 ， 面糊有光泽，无疙瘩 ， 并且流动性强，但不能过稀 ， 过稀不成形，过稠不等面糊自动摊圆底部就已经凝固 。试验一个就能找到感觉了 。
5、早餐机预热2分钟 。
6、将底部组件放下 ， 舀一点面糊浇在底盘上，面糊会自动摊圆 。
【圣诞节奶油松饼】7、等表面出现小泡时，已经凝固，翻面将另一面加热几秒 。煎好的松饼放一旁备用 。直到面糊用完 。
8、香蕉切片，与松饼摆入盘中 。
9、淡奶油里加上炼乳打发，顶部加上打发好的淡奶油 ， 并且淋上草莓果酱 。
10、撒上蔓越莓巧克力碎、麦圈 。
11、加入自己喜欢的水果即可 。我用了蓝莓、树莓、牛油果 。
成品图：
圣诞节奶油松饼制作技巧：
1.早餐机不能预热太久，否则底部容易上色过深 。等边缘凝固后，就可以把组件放上去，挑起松饼的一端，观察一下底部的上色，上色满意了就立刻翻面 。这样才能做出表面好看的松饼来 。2.整体的甜度可以自己把握，松饼的甜度很低，市售的果酱很甜，淡奶油里也有炼乳，所以综合起来正好 。