将一堆的南瓜子仁、核桃仁、黑芝麻、花生仁、葡萄干,揉进面团,跟着面团一起发酵烘烤,成品的香浓气息更胜一筹,干果味道也更浓郁的面包 。可以做全家人早餐的餐包 , 营养更多样,还可以给孩子当做零食,补充正能量 。纯天然的五谷颜色,一看就是内料十足的而且营养丰富的面包 。
干果面包的做法:
1.将除去黄油的所有原料放入面包机 。2.揉成光滑面团后加入黄油以及所有的干果料 。3.继续揉面至果与面混合均匀,面团稍能拉着撑出厚膜 。
【干果面包】4.然后盖上面包机的盖子让面团发酵至原来的两倍大 。
5.将发酵好的面团取出 , 擀开卷起压去气泡后醒面10分钟 。
6.然后将面团分成同等量的小面剂子,并逐个擀开卷起成小面卷,再醒面10分钟 。
7.将小面卷按扁擀成长形薄片,再将面片卷起成长形面包坯 , 依次放入模具中做二次发酵 。
8.发满模具的面包坯放入预热好的烤箱中,150度,15分钟烤焙 。
成品图: