嫩牛红萝卜卷的家常做法中蔬菜可以自己随意搭配，大家只需注意一点 ， 牛肉一定要提前腌制好这样才能入味，下面请看如何在家制作嫩牛红萝卜卷的制作方法和技巧 。
来看看我为他们准备的"高大上"早餐吧，在面糊中加入了鸡蛋和红萝卜汁 ， 颜色和营养更丰富 ， 摊制好面饼，再煎烤牛排，加入各式的蔬菜，最后将它们卷起来，做出美味的“嫩牛红萝卜卷” 。同时一起上盘水果和再来壶牛奶，这样的早餐很不错吧 ， 喜欢他们喜欢 。
嫩牛红萝卜卷的做法图解：
1、先把红萝卜切成小块，放入适量的水，搅打成泥状备用 。
【嫩牛红萝卜卷】2、将红萝卜泥水倒入面粉中，放入一个鸡蛋，再加入适量的盐和少许油，搅拌均匀 。
3、 牛肉用铁锤拍打， 让其松散，口感更好 。
4、预热电饼铛 ， 下烤盘刷层油，倒入适量的红萝卜面粉糊， 用刷子铺均匀 。
5、直至面饼慢慢的变熟，四周可以揭开 。
6、将摊好的面饼放在干净的案板上 。
7、再将将牛排放入电饼铛 ， 盖上盖，选择烤肉的功能键，中间翻动一次 。
8、烤好的牛排盛入碗中，切成细长条 。
9、在面饼的底部先放上生菜叶， 再放西红柿片，最后放上刚煎后的牛排条 。
10、将他们卷起来，用刀切成小段，摆放在盘中即可享用了 。
成品图：
嫩牛红萝卜卷的做法小技巧：
1、面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽， 而且营养更丰富 。
2、因为摊饼很?。?所以不需要加盖，摊饼时将上烤盘关闭 。
3、倒入面糊，注意面皮厚度要均匀，不行可以用刷子抹均匀 。
4、我买的是已经腌制好的牛排 ， 如果是一般的牛肉，需提前腌制 。
5、烤牛排时将上下烤盘都开启，直接按烤肉功能键，中间翻动一下，这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了 。
6、卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配，注意多色多营养 。
这道嫩牛红萝卜卷高大上的营养早餐非常诱人吧，看截图就非常有食欲了 ， 而且制作速度又快，放假回家可以在家中给爸妈试做一下，敬敬孝心 。